Hagymás, ecetes gombasaláta
…Rászórom a cukrot, a borsot, ráöntöm az ecetet és kb 3 dl vizet. Beleszórom a petrezselyemzöldet, leöntöm az olajjal és belekeverem a gombát. Jól behűtve tálalom. A receptet beküldte: CILUSKA…
hány fokon kell kirántani a gombát
Provanszi saláta
…feldaraboljuk.) A mártáshoz a fokhagymát a mustárral, a cukorral és az ecettel simára keverjük, megsózzuk, megborsozzuk, majd állandóan kevergetve az olajat nagyon vékony sugárban belecsorgatjuk. A salátát és a gombát…
Hozzávalók 8 személyre:
…benne, hozzáadjuk a gombát és megpároljuk. Végül a petrezselymet és a mogyorót is belekeverjük, összeforrósítjuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A masszát a húsba töltjük, végeit összetűzzük….
Locsolósaláta
…a franciasaláta alapot delikáttal megszórva, pici vizet öntve alá. Serpenyőbe oliva olajat öntök, és rágobom a feldarabolt gombát és az összekockázott padlizsánt. Delikátot szórok rá és borsot, és kicsit megpárolom,…
Észt boszorkánytál
…vagy vajon megpárolom, sózom, borsozom. Addig párolom, amíg elfő a leve. Ezután kivajazott jénai tálba teszem a krumplipürét, rá a gombát, majd végül a reszelt sajtot. Sütőben aranysárgára sütöm a…
Tejszínes gombaleves fokhagymás kenyérkockákkal
…és beleteszem az apróra vágott krumplit. 20 percig fõzöm. 2., A gombát lecsöpögtetem és kevés olajon pirítom, közben hozzáteszem az apróra vágott hagymát és azzal együtt készre pirítom. 3., Amikor…
Fűszeres gombával töltött burgonyás palacsinta
…Megtisztítjuk, megmossuk és felszeleteljük a gombát. Egy mély serpenyőben megolvasztjuk a margarint, rátesszük a megtisztított, kockára vágott hagymát, és üvegesre pároljuk. Rátesszük a felszeletelt gombát, és addig pároljuk, amíg elfő…
Mennyei töltött csülök
…a gombát szeletekre vágjuk. A hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a gombát, a borsot, a sót, a fűszereket: finom gombás ragut készítünk. Egy jénait kiolajozunk, belefektetjük a csülköt, amely alá…
Update1 Töltött csiperke (17.20 mg koleszterin)
…borsot és az aprított petrezselymet, majd mindezt jól összekeverjük. Végül levesszük a serpenyőt a forró tűzhelyről. A sajtot felkockázzuk, és a masszába keverjük. Minden gomba kalapjára 1 teáskanállal teszünk belőle….
Tejszínes-gombás csirke egzotikusan
…egyenletesen elosztom benne a csirkét, ráfektetem a hagymát és a gombát, megsózom, és megszórom kakukkfűvel. A tejszínt összekeverem egy kis mustárral, majd a csirkére öntöm. A tetejét is megsózhatom. Lefedem…