Spenótos palacsinta
…evőkanál parmezán és trappista sajt só vagy ételízesítő bors szerecsendió 2 evőkanál olívaolaj vagy vaj Elkészítés: Az egyik tojásból, lisztből, tejből, 1 evőkanál olajból és pici sóból a szokásosnál kicsit…
házi vaj készítése persze házi tejből
Babapiskótás
…2 kanál forró víz 2 vaníliás cukor rum babapiskóta Máz 14 dkg cukor 2 tojásfehérje Elkészítés 8 tojásból piskótát sütünk. A lisztből, cukorból, tejből sűrű krémet főzünk. A Ramát a…
Mandulás savarin
…lisztből, langyos tejből, élesztőből és egy csipet cukorból. A kovászt lefedem és meleg helyen megkelesztem. Közben habosra keverem a vajat vagy sütőmargarint a cukorral és egy csipet sóval. Majd állandóan…
Omlós túrós epertorta
…apróra darabolt vajjal vagy sütőmargarinnal, a tojássárgájával, a porcukorral és a tejszínnel, majd folpackba csomagolva kb. 30 percre a hűtőbe tesszük. A tésztát kerek lappá nyújtjuk, 30 cm-es tortaformába fektetjük,…
Skót krémes 2.
…belőle. A margarint és a porcukrot kikeverjük. A tejből lisztből vaniliáscukorból pudingot főzünk. Mikor kihült összekeverjük a vajkrémmel és két felé osztjuk. Az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. A lapokat…
Gyümölcsös gúla
…mennyiségű gyümölcs vagy befőtt Elkészítés Adagonként 8 darab babapiskótát cukorral, vaníliás cukorral ízesített forralt tejbe mártunk. Négyet leteszünk egy tálka aljára, és vaníliás pudingporból + tejből + cukorból főzött pudingot…
Keletlen kalács
Hozzávalók: 40-50 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 2.5 dl tej, 5 dkg cukor, 1 kávéskanál só, 1 tojás, 1 dl olaj Elkészítés: A élesztőből és a cukrozott langyos tejből kovászt…
Darázscsípés
…dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Bevonat és töltelék 15 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 25 dkg cukor 20 dkg mandulalapocska 4 dl tejszín 5 dl tej 1 cs….
Papagáj szelet
…felváltva tesszük a tepsibe a masszát, a végén összerázzuk. Máz: 20 dkg porcukorból 2 evőkanál kakaóból, és 3 evőkanál tejből sűrű mázat főzünk. A tűzről levéve 6 dkg vajat vagy…
Sárgakrém, krémesbe, képviselőfánkba
…dkg liszttel és pici tejjel péppé keverjük. A tejet az 1 liter tejből vegyük el. A többi tejet egy fél vaníliarúddal felforraljuk. Mielőtt felforralnánk, a tojásfehérjét 25 dkg cukorral kemény…