Diós-vaníliás kifli
…tejet öntünk rá, és felfuttatjuk. Közben a töltelékhez a tejből, pudingporból és cukorból sűrű pudingot főzünk, hagyjuk kihűlni. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, egy csipet sót, a…
házi vaj készítése persze házi tejből
Aranygaluska, avagy egy cukrászmester titkos receptje
…Az élesztőből, tejből, egy teáskanál lisztből kovászt készítek. Amíg elkészül, egy keverő-, vagy ha van kelesztő- tálba beleteszem a hozzávalókat. A lisztet, csipet sót, a porcukrot, a tojássárgákat, a puha…
Fagyi szelet
…a 6 tojás sárgáját és a 3 kanál vizet.Majd a 7 kanál lisztet,1/2cs.sütőport és a 2 kanál kakaót.Megsütjük. krém: 2dl tejből 3 tojás sárgájából,1 kanál lisztből sűrü krémet főzünk. 20dkg…
Diós szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 15 dkg porcukor 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 kanál liszt 2,5 dl tej 1 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 5…
Pudingos süti
…kanál réteslisztet, és egy sütőport. Közben 1 liter tejből, 4 csomag pudingból és 4 kanál cukorból kemény krémet főzünk, majd langyosra hűtjük. Ízlés szerint bármilyen pudingot használhatunk. A tepsit kizsírozzuk…
Sajtos rakott pulykamell
…vágjuk, majd egy tálba tesszük, leöntjük a tejjel, hozzáadjuk a fokhagymát, és egy éjszakára a hűtőben állni hagyjuk. Másnap a húst kivesszük a tejből, a tejbe beleütjük a tojásokat, kevés…
Krémtöltelék süteményekhez
Hozzávalók: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 10 dkg cukor 1 db tojás 25 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tejből és a lisztböl besamelt…
Epres kosárka
…tojásfehérjével, sorakoztasd sütőlemezre, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10 perc alatt süsd szép világosra. A formákból kiborítva hagyd kihűlni. A tejből és a pudingporból állandóan kevergetve főz sűrű pudingot,…
Lekváros bukta másképp
Hozzávalók: 50 dkg liszt,csapott kk.só,2 dl tej,3 db tojás,7 dkg margarin,1/2 cs.élesztő,5 dkg p.cukor,20 dkg lekvár. (túrót,mákot vagy almát is tehetünk bele tölteléknek) Elkészítés: Az élesztőből és a tejből kovászt…
Gesztenyés tekercs 2
…margarin – 20 dkg porcukor – 1 tortabevonó Elkészítés: A gesztenyemasszát, rumot, porcukrot összegyúrjuk. Zsírpapiron, vagy porcukrozott deszkán kinyújtjuk. A pudingporból és a tejből pudingot főzünk, majd kihűtjük. A margarint…