Hozzávalók:
11 tojás
20+12dkg porcukor
7+1 kanál liszt
3 kanál víz
2 kanál kakaó
20dkg rama
1cs.vaníliáscukor
1/2cs.sütőpor
2dl tej
30dkg kristálycukor
Elkészítés:
6 tojás fehérjét felverünk 20dkg porcukorral,egyenként beletesszük a 6 tojás sárgáját és a 3 kanál vizet.Majd a 7 kanál lisztet,1/2cs.sütőport és a 2 kanál kakaót.Megsütjük.
krém:
2dl tejből 3 tojás sárgájából,1 kanál lisztből sűrü krémet főzünk.
20dkg rámát 12dkg porcukrot 1cs.vaníliáscukrot kikeverünk,majd a kihűlt főzött krémhez adjuk.
A tésztára simítjuk,a tetejére gőzön felvert 5 tojás fehérjéből 30dkg kristálycukorból készült habot teszünk.
Tanácsok:
Díszithetjük csokidarával,csokireszelékkel vagy akár szitálhatunk rá kakaót is.Nagyon finom és mutatós.
A receptet beküldte: zitukaa9770