Piskóta csokiszósszal
…Soronként egy kis diót szórunk rá. A kakaóporból, a cukorból és a tejből, a rummal csokiszószt főzünk. Kicsit be kell sűrűsödnie, de azért még melegen folyékony legyen. Ha mar kicsit…
házi vaj készítése persze házi tejből
Extra finom csokoládés sütemény
…2 tojás 13 dl (kb. 80 dkg) finomliszt 1 dl (kb. 10 dkg) kristálycukor 5 dkg élesztő 4 dl tej 15 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Elkészítés A vajat…
Karamellás-almás sütemény
…majd a tojások felvert habját óvatosan beleforgatjuk. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük. A tejből, a cukorból és a pudingporból megfőzzük, majd kihűtjük a pudingot (az is elég, ha csak langyosra), és…
Húsvéti sárgatúró
…a tejből a savó kicsapódik. Ekkor leveszem a tűzről, és egy gézdarabba átmerem az egészet, jól összekötöm, és föllógatom egy olyan helyre, ahol ki tud csöpögni. Pár óra kell neki….
Diós tekercs
…sütjük, 180-200C-on. Ha megsült kivesszük és nedves konyharuhára teszük majd óvatosan feltekerjük mint egy tekercset. Elkészítjük a diós krémet: a Ramát összedolgozzuk a porcukorral, majd a tejből és a lisztből…
Böske szelet
…ek liszt 2 dl tej 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg darált dió 1 cs. vaníliás cukor 0,5 dl rum Elkészítés 180 fokra melegítjük a sütőt és kivajazunk vagy…
Csirkemell parmezánbundában
…átdörzsölt csirkemelleket beáztatjuk fokhagymás tejbe. Néhány óra elteltével a lisztből, tojásból, tejből a szódavízzel palacsintatésztát készítünk. Beleszórjuk a parmezánt, jól összekeverjük. Ebbe mártjuk bele a csirkemelleket úgy, hogy mindenhol elfedje….
Narancsos forró csoki
…Lassú tűzön forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 10 percig. Vegyük ki a tejből a narancs héját, tegyük bele az összetört csokoládét. Állandó kevergetés mellett forraljuk…
Böske szelet
…cs sütőpor A krémhez 3 ek liszt 2 dl tej 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg darált dió 1 cs. vaníliás cukor 0,5 dl rum Elkészítés 180 fokra előmelegítjük…
Pudingos-tejfölös kalács
…A piskótára egyenletesen ráöntjük a pudingot és megsütjük. Nem kell félni, a megsült tészta hullámos lesz. A krémhez a tejből, a pudingporból és a cukorból sűrűre főzzük a pudingot. Ha…