…Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a lereszelt, vagy nagyon vékonyan felszeletelt fejes káposztát. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt, gyakran kevergetve megpároljuk. A burgonyát héjában megfőzzük….
Hozzávalók: 1 konzervananász 70dkg héjában főtt burgonya grillfűszeres csirkemell hirtelen kisütve olaj és vaj 1-1 arányú keverékében tejföl, tejszín, zsemlemorzsa tetejére sajt Elkészítés: A megfőtt burgonyát felkockázni. Összekeverni a lecsöpögtetett…
…Elkészítés: A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. Kihűtjük, meghámozzuk, karikákra vágjuk. Ugyancsak karikára vágjuk a megtisztított hónapos retket. A tojást keményre főzzük, meghámozzuk, cikkekre vágjuk. Nagy salátástálban összekeverjük a burgonyát,…
…Elkészítés: A füstölt marhahúst kockákra vágjuk, a karikára vágott hagymával, babérlevéllel, szemesborssal együtt, 6 dl vízben feltesszük főni. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, krumplinyomón átnyomjuk. A levest leszűrjük, a húst…
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 25 dkg tehéntúró, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl tejföl, diónyi vaj, kevés só, őrölt bors, tepsi kikenéséhez: vaj. Elkészítés: Hámozd meg a héjában megfőtt…
…zsemlemorzsa étolaj Elkészítés A héjában megfőtt és áttört burgonyát összekeverjük a zsiradékkal pl sütőmargarinnal, liszttel, darával, sóval és a tojással összegyúrjuk. Cipókra osztva, ujjnyi vastagra nyújtjuk, ezután kb. 2 cm…
…A karajt felszeleteljük, kiverjük, sózzuk, fekete borsozzuk, zsíron elôsütjük. A burgonyát héjában félig megfôzzük, megtisztítva karikára vágjuk. A tál aljába egy sor burgonyát rakunk, megsózzuk, rátesszük az elsütött húsokat. A…
…A krumplit héjában megfőzöm, megpucolom, karikára vágom. A húst szeletekre vágom, kiklopfolom. A vöröshagymát megpucolom és karikára vágom. Egy jénait kikenek vajjal, majd soronként lerakom a hozzávalókat: a krumplit egy…
…friss gomba 15 dkg cikkekre vágott paradicsom 8 db karikára vágott olajbogyó 4-5 kisebb burgonya (héjában meg kell főzni) olívaolaj apróra vágott petrezselyem só fehérbors feketebors szegfűbors zöldbors pirosbors Ne…
Hozzávalók: 1 közepes póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj 40 dkg gomba 2 piros húsú paprika őrölt bors Knorr milánói vagy bolognai Rafinéria 3 db jó nagy, héjában főtt…