Zöldborsós pulykaragu párolt rizzsel
…25 dkg előfőzött rizs 1 kis csokor petrezselyem 4 dl víz Elkészítés: A rizst megfőzzük. Az olajat felforrósítjuk, a hagymát beleszórjuk, és kevergetve kis lángon 4-5 perc alatt megfonnyasztjuk. A…
ha túl borsos az étel
Francia fűszeres halfőzelék
…dkg reszelt emmentáli vagy gruyere sajt Elkészítés: Párold üvegesre a hagymát az olívaolajon, keverd bele a paradicsomkockákat, az újhagymát és a fokhagymát, főzd 2-3 percig. Add hozzá a haldarabokat és…
Paradicsomos, kukoricás és borsós Mini Farfalle
…a bazsalikomos olívaolajjal ízesítsük a tésztasalátát. A Barilla Chef tippje: Ehhez az üde ételhez könnyed kellően lehűtött fehérbort kínáljunk, mint a venetói kellemesen száraz Prosecco vagy az Oltrepo Pavavese Pinot…
Sült tengeri hal hagymaágyon
Hozzávalók: mélyhűtött tengeri halfilé, étvágy szerint 1 nagy fej vöröshagyma halas fűszerkeverék 1 dl növényi tejszín mustár bors Elkészítés: Kiolvasztom a filét, megszórom sült halak fűszerkeverékkel. A tejszínt elkeverem ízlés…
Gombás hús (Stroganoff)
…a hagymát a fele zsíradékban. Add hozzá a gombát, azt is dinszeled kb. 3 percig, majd kiszeded a zsiradékból a gombát egy tálba. Az előzőleg összekevert sós-borsos lisztben megforgatod a…
Rózsaszínűre sütott borsos kacsamell
…a bőrét, kisütjük a zsírját. Megfordítjuk a húst, és 2-3 percen át ezt az oldalát is sütjük. Tepsibe áttesszük, és a sütőben kb. 60 percig sütjük. Amikor eltelt az idő,…
Csanga mogli (máltai ragu)
…krumpli oregánó tejföl fél fej hagyma Elkészítés: A hagymát felaprítom, és olivaolajon megpirítom az egyik gerezd fokhagymával együtt. Ráteszem a felkockázott húst és májat, majd fűszerezem, és leöntöm a fehérbor…
Borsos tepertős pogácsa
…tej teáskanál cukor 1 mokkáskanál törött fekete bors 1 púpozott teáskanál só A tetejére 1 tojás Elkészítés Az 1 dl tejet langyosra melegítjük, és elkeverjük a cukorral meg az elmorzsolt…
Mézes-borsos sütőtökkrémleves
…Mikor már villával szét lehet nyomkodni (nem baj, ha a víz elfő), hozzáöntjük a tejet és a mézet, felforraljuk, majd összeturmixoljuk. Csészébe öntjük, színes borsot őrlünk rá, s már fogyaszthatjuk…
Isteni sültcsirkemellfilé
…hagymát is, ha nincs lehetőség rá természetesen tűzhelyen is ki lehet sütni. Görög salátával tálalod! Nagyon nagyon finom a sok hagyma és a mustáros pácfűszer miatt! Mustárral, majonézzel vagy barbacue…