Csokoládétorta Váncza-módra
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütÅ‘por 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa pár szelet fÅ‘zÅ‘csokoládé A töltelékhez: 4 tojássárgája 16 dkg porcukor 1 csomag…
habart par
Marcipános epertorta
…tepsibe Krém 1 Rama margarin 25 dkg porcukor 3 dl tej 1 eperpuding 15 dkg friss eper 2 cs vaníliás cukor Bevonat 20 dkg mandula másfél cs porcukor pár csepp…
Édes-savanyú csirkemell wokban
…1 kis sűrített paradicsom, 2 dl húsleves (kockából is jó), ecet, cukor, só, 1 gerezd átnyomott fokhagyma vagy fokhagymakrém, currypor, pár evÅ‘kanál olaj. Elkészítés: ElÅ‘készítés: A csíkokra vágott, filézett csirkemellet…
Vadas bélszÃn
…pár percig fÅ‘zzük. 1 dkg cukrot barnára pirítunk, vízzel felhígítjuk, és a mártásra öntjük. ÍzesítÅ‘nek adhatunk még hozzá, ízlés szerint, pár csepp ecete vagy mustárt., és végül a tejfölt. S…
Nektarinkrémleves mandulahabbal
…kockákra összevágjuk. A barackot úgy a legkönnyebb meghámozni, ha pár másodpercre forró vízbe dobjuk (akárcsak a paradicsomot). Az Å‘szibarackot, a tejet, fél dl tejszínt, a porcukrot és a gyömbért turmixgépben…
Lengyel tojás (zsidótojás)
…Hozzáadjuk a paprikát, pár másodpercig pirítjuk. Utána rádobjuk a csíkokra vágott májat és pár perc alatt készre sütjük. Félretesszük hűlni. A 4 tojást keményre fÅ‘zzük. Apróra vágjuk a fÅ‘tt tojást,…
Zsámboki csibészfalatok
…1 kávéskanál mustárt, ugyanennyi paradicsompürét, pár percig pirítjuk vele, majd hozzáteszünk fél karikára vágott vöröshagymát, zöldpaprikát, friss paradicsomot, pár perc múlva szeletelt friss gombát, zúzott fokhagymát. Frissen Å‘rölt borssal, köménymaggal,…
Vadas marhatokány
…hagymát felaprítjuk. Az olajon a cukrot karamellizáljuk, beledobjuk a hagymát, és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zöldségeket és pár percig kevergetve sütjük. Ezután a húscsíkokat is beletesszük, és fehéredésig erÅ‘s lángon…
Házilagos paneer-készÃtés (túrószerű indiai natúr sajt)
…adjuk hozzá a citromlevet vagy ecetet, majd pár másodpercig fÅ‘zzük, amíg az író el nem válik a savótól. Ekkor vegyük le a tűzrÅ‘l, és picit rázogassuk meg az edényt, hogy…
Feketeerdő Torta bolondosan
…evÅ‘kanál kristálycukor 1x pár csepp citromlé 2 evÅ‘kanál kakaópor 10 evÅ‘kanál liszt 0,5 tasak sütÅ‘por 10 db tojás 10 evÅ‘kanál kristálycukor 1x pár csepp citromlé 2 evÅ‘kanál kakaópor 10 evÅ‘kanál…