Kecsketúrós-sajtos paprikaladik
…paprika 30 dkg kecske-/juhtúró 30 dkg tejszínes krémsajt 1 kávéskanál csípős mustár Elkészítés: A mustármagot enyhén sós vízben puhára főzzük (5 perc), leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük. A hagymát és a fokhagymát…
habzsákba krém
Mogyorókrémes
…tojás 7,5 dkg mogyorókrém 4 dkg vágott mandula 1 teáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál kakaó 1 evőkanál rum 3 evőkanál gyümölcspálinka 3 evőkanál málnalekvár A krémhez: 1/8 l tejszín fél…
Muffin, Ihász muffin porból, egyszerűen!
…ha kész, összekeverjük !óvatosan! a felvert fehérjével. Habzsákba töltjük vagy csak kanállal formába adagoljuk… sütjük. Sütés: 170-180°C-on, kb. 20 percig. Érdemes tűpróbát alkalmazni, amíg megtapasztaljuk a sütési időket pontosan. A…
Képviselőfánk
…cukor A krémhez 5 dl tej 3 tojás 15 dkg kristálycukor 7 dkg vaníliás krémpor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tejszín Elkészítés A felolvasztott vajat vagy sütőmargarint és a…
Márványos, csokis kuglóf
…megszikkadjon. Közben a fehér csokit is megolvasztjuk, habzsákba szedjük, és kis lyukú csövet használva, vékony csíkokat nyomunk belőle a csokimáz tetejére, (a közepétől kifelé haladva és vissza folyamatosan, míg körbe…
Mogyorós csók II.
…lehűl. Hozzákeverjük a citromhéjat, az őrölt, pirított mogyorót, habzsákba töltjük, vagy kanállal, zsiradékkal kikent tepsibe kis halmokat, csókokat rakunk, és forró sütőben (120 fok)szárítjuk. Megjegyzés: A receptet Lajtos küldte. Köszönjük!…
Mogyorós csók
…és tovább habosítjuk, amíg lehűl. Hozzákeverjük a citromhéjat, az őrölt pirított mogyorót, habzsákba töltjük, vagy kanállal, zsiradékkal kikent tepsibe kis halmokat, csókokat rakunk és forró sütőben csak szárítjuk. /120-150 C/…
Habcsók
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 6 tojásfehérje 1 evőkanál citromlé 35-40 dkg porcukor 1 cs. van. cukor Krémhez fél adag csokoládékrém 15 dkg…
Bécsi torta
…tálat forró vízfürdőbe állítjuk, és addig keverjük a krémet, amíg sűrű lesz. Félretesszük, és gyakran megkeverve kihűtjük. A vajat krémesre verjük (kb. 15 perc), és a tojásos masszába forgatjuk. A…
Képviselőfánk
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30 perc Tészta 10 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 1 dl víz 4-5 tojás csipet só 1 evőkanál cukor Krém…