Paprikás szegedi módra
Hozzávalók: 40dk disznó, lapocka csont nélküli hús, 60dk fiattal marha hús, (nyak) cs n, 25-30dk vöröshagyma, 1dr édes húsós zöldpaprika, meg erős is, (ha szeretjűk), egy sárgarépa, és zöldség, petrezsem,…
hagymás hús
Tarja burgonyafelfújttal
…előkészítem a húst. A csontról lefejtem a színhús részét, aztán ebből a húsból levágok három szeletnek való húst, majd az egészet félreteszem. Aztán a zsírosabb részeket is lefejtve apró kockákra…
Fincsi húsos pite.
…a hagymás levet, mert eláztatja a tésztát, jó sűrű legyen. A tészta aljára és tetejére bacont is lehet tenni. A husitól függően a sütési idő módosulhat. Elkészítési idő: 60 perc…
Ganca
…a hagymás olajba belemártott evőkanállal a masszából nagy galuskákat szaggatunk a tepsibe. Ha az egészet kiszaggattuk, meglocsoljuk a hagymás olajjal, és a sütőben megpirítjuk. Megjegyzés: A receptet Lostris1 küldte. Köszönjük!…
Gombás-hagymás kosárkák
…5 db marad – ebből lesz majd a tetejük.) 4.) A kosárkák között elosztjuk a gombás-hagymás tölteléket. A maradék 5 db tésztalappal befedjük a kosárkákat, és a tésztalapok széleit összesodorjuk….
Mustáros-hagymás csirke
…félretesszük a húst, a serpenyő alatt pedig takarékra állítjuk a lángot. Beledobjuk a felszeletelt hagymát, és addig kavargatjuk, amíg meg nem puhul, és a színe aranybarnára nem változik. Utána a…
Csirkemájjal töltött káposztatekercs
…a serpenyőből a hagymás szaftot, ráfektetem a tekercseket (+meg lehet szórni sajttal), a maradék káposztaleveleket csíkokra vágva melléhalmozom, pici vizet öntök alá, és sütőben -lefedve – összerottyantom. Egyszerűbb módon: Be…
Magyaros tepsis krumpli
…Minden réteget megsózok, meghintek liszttel és meglocsolok a hagymás-paprikás tejjel. Így megy ez egészen addig, míg elfogynak a hozzávalók. A tetejére lisztet szórok, majd hagymás-paprikás tejet öntök. Ha jénai edényben…
Rakott kel hagymás babbal
…rakott kelt a szokásos módon: alulra levél kerül, majd rizs, majd – hús helyett – a hagymás bab. Annyi réteget készíts, amennyi a hozzávalókból kijön. Én legfelülre kelkáposztalevelet tettem. 180-200…
Krumpligánica
…hagymás zsírt teszünk, és a masszából zsírba mártott kanállal nagyobb galuskákat szaggatunk. Hagymás zsírral meglocsoljuk, és sütőben átforrósítjuk. Tejföllel meglocsolva tálaljuk. Ehetjük köretként is, pl. szarvaspörkölt mellé. Jót tesz neki,…