…sóval. Az utolsó réteg mandula legyen, amelyet lelocsolunk fél evőkanál olívaolajjal. Közepes hőmérsékleten negyven percen át sütjük, ezalatt a hús is elkészül. A csirkemelleket megtisztítjuk és keresztben kettévágjuk. Sózzuk, serpenyőben…
…hagymával, a fokhagymával, a babérlevelekkel és a zöldborrsal. Ebben a pácban hagyd állni a húst legalább 4 órát, de inkább egész éjjel. Amikor a húst kiveszed a pácból, csepegtesd le…
Hozzávalók: 8 szelet hús 50 dkg burgonya 15 dkg liszt 10 dkg reszelt sajt 1 tojás olaj tej fokhagyma őrölt bors só Elkészítés: A húst megsózzuk és félretesszük.A burgonyát lereszeljük,…
…húsra, és az edényt légmentesen lezárjuk, sütőbe tesszük. Ha a hús megpuhult, eltávolítjuk róla a fedőt, és annyi időre toljuk vissza a sütőbe, hogy a hús szép ropogós pirosra süljön….
Hozzávalók: Hús (karaj v. csirkemell) Krumpli Tejföl Trappista sajt Fokhagyma Ételízesítő Sülthús fűszer Elkészítés: A húsokat olajon készre sütöm sülthús fűszerrel (hústól függően) aprított vagy zúzott fokhagymával ízlés szerint. Egy…
…megsózzuk. A tisztított zöldségeket felszeleteljük, sózzuk, megszórjuk a borssal, s a hús mellé helyezzük. Amikor a hús már majd nem kész (kb.25 perc), a maradék mézet a dióval és a…
Hozzávalók: sertéscomb szalonna krumpli hagyma paprika paradicsom só olaj ételízesítő őrölt bors só majoránna alufólia Elkészítés: A páclevet megcsináljuk a hozzávalókból (vagy egyedi fűszerkeveréket is lehet használni). A hús kisebb…
Hozzávalók: 6-8 szelet hús só bors ételízesítő kb. 3-4 dl tej Elkészítés: A húst vékonyra klopfoljuk, sózzuk, enyhén megborsozzuk, ételízesítőt szórunk a tetejére. Olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, és annyi tejet…
…borsozod, egy kevés ételízesítővel ízesíted. A petrezselymet apróra vágva megdinszteled a hús szaftjában. Mikor kész, beleöntöd a zsemlés masszába, jól öszegyúrod, rápakolod a hússzeletekre, megkened a tetejét tejföllel, és berakod…
Hozzávalók: 50 dkg csontos hús, 1 tojás, só, bors, tárkony, 2 fej vöröshagyma, 1 közepes tök, fél dl olaj Elkészítés: A húst ledaráljuk, összedolgozzuk a tojással, sóval, borssal, apróra vágott…