Hozzávalók
- elkészÃtés:55 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25 perc
- A süteményhez
1 teáskanál étolaj a tepsi kikenéséhez
120 gramm finomliszt
2 teáskanál finomliszt a formákhoz
1 teáskanál sütőpor
30 g kakaópor
fél bögre cukor
2 lágyan felvert nagy tojás
120 g szobahőmérsékletű margarin
3 evőkanál tej - A töltelékhez
150 ml dobozos, sűrű tejszÃn
2 evőkanál málnadzsem
ElkészÃtés
180 fokra melegÃtsük elÅ‘ a sütÅ‘t. Tollecset vagy összehajtogatott konyhai papÃrtörlÅ‘ segÃtségével olajozzunk ki 2 db 20 cm átmérÅ‘jű lapos tortaformát. Mindkét formához adjunk egy teáskanál lisztet, majd mozgassuk a formát, és ütögessük az oldalát, hogy a liszt teljesen bevonja. Ãœtögessük ki a felesleget. Egy edénybe szitáljuk össze a lisztet, sütÅ‘port, valamint a kakaóport. Adjuk hozzá a cukrot, tojást, margarint, valamint a tejet. Fakanállal, vagy elektromos habverÅ‘vel keverjük, amÃg lágy és egynemű masszát kapunk. Egy nagy fémkanállal osszuk el a masszát a két forma között, majd egyengessük el a tészta tetejét. 25 percig sütjük, amÃg a sütemény teteje ruganyos lesz és megszilárdul. Tűpróbával ellenÅ‘rizzük, hogy a torták megsültek-e. Ha kész, a tortákat 10 percig hagyjuk a formában hűlni. Egy kést húzzunk végig a torták oldalán, hogy könnyebb legyen kivenni Å‘ket a formából. Tegyünk a forma tetejére egy tányért, majd fordÃtsuk át, hogy kijöjjön a torta. Rendes oldalukkal felfele hagyjuk Å‘ket tortarácson kihűlni. A töltelékhez verjük fel lágyan a tejszÃnt. Az egyik tortalapot kenjük meg málnadzsemmel, majd tejszÃnnel. Tegyük a tetejére a másik réteg tortalapot. FordÃtsuk meg. Közvetlenül tálalás elÅ‘tt tegyük a porcukrot egy szitába, s szórjuk meg a tortát.