Habart fokhagymás csirkemell

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemell
  • és ízlés szerint:
  • petrezselyemzöld
  • kapor
  • ételízesítő
  • bors
  • fokhagyma granulátum
  • tejföl
  • tej (szükség esetén)

Elkészítés:

A csíkokra vágott vagy kockázott csirkemellet a fűszerekkel kevés olajon hirtelen megsütjük, majd tejföllel behabarjuk és összeforraljuk. Ha túl sűrűre sikerülne a mártás a lisztes habarás miatt, egy kis tejjel lazíthatjuk. Pirított, főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Megjegyzés:

A titka az, hogy nem szabad a zöldfűszerekkel és a fokhagymával spórolni. Ha nem érezzük elég zamatosnak, a habarásnál még nyugodtan utána fűszerezhetjük.
Tipp: Ha nem akarunk ennyiféle fűszerrel bajlódni, akkor használjuk helyettük a ’fokhagymás pecsenye’ fűszerkeveréket.

A receptet Haydée küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák