Tejfölös-gombás csirkemell

Hozzávalók:

  • 1/2 kg csirkemell filé
  • 1 kg gomba
  • 1 fej hagyma
  • 1/2 l tejszín
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 kis tejföl
  • fűszerek: só, bors, pirospaprika, majoranna

Elkészítés:

A hagymát apróra vágyjuk, kevés olajon megpirítjuk. A csirkemellet felkockázzuk, és a megpirult hagymára dobjuk, megfűszerezzük (só, bors, pirospaprika, majoranna-ízlés szerint), majd hagyjuk, hogy levet engedjen. Ezután felöntjük vízzel, és puhulásig főzzük. A gombát is felkockázzuk, és ugyanígy elkészítjük. Ha már mindkettő puhára főtt, öntsük össze a két pörköltet. A tejszínbe csomómentesen keverjük bele a tejfölt és a lisztet, majd ezzel habarjuk be a pörköltet. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Fanni küldte. Köszönjük!