Csirkemell chips
…alatt sűrűbb palacsintatésztát keverünk ki a tojásból és a lisztből annyi tejjel-vízzel, hogy megfelelő sűrűségű legyen (sűrűbb, mint a hagyományos palacsintatészta, de a kanál nem kell, hogy megálljon benne :-)),…
hagyományos fasírt recept
Meggyes-gesztenyés torta (tej- és tojásmentes)
…mint a hagyományos piskóta. Pár percig a formában hagytam hűlni, majd egy rácsra borítva teljesen hagytam kihűlni, mielőtt három lapba vágtam volna. Amíg sült a piskóta, elkészítettem a krémeket. A…
Kókusztorta friss kókuszból
…finomat süti, de aki szereti a kókuszt, annak megéri a fáradtságot. Egészen különleges az íze, nem a hagyományos, cukros-margarinos krém, hanem igazi vaníliás, igazi kókuszos, nagyon könnyű és gyönyörű. :)…
Palacsinta almás töltelékkel
…A hagyományos módon kisütött palacsintákat megkenjük a még meleg almatöltelékkel, és felgöngyöljük. Azonnal tálaljuk. Megjegyzés: Véletlen recept, nem volt otthon semmi töltelékem a palacsintához. A receptet G. Andrea küldte. Köszönjük!…
Feketeerdő torta
…étcsokoládé 1 dkg habfixáló Elkészítés Sütünk egy hagyományos csokoládés piskótakarikát 7 tojásból, (van olyan recept is amelyikbe mandulát és kukorica keményítőt is raknak). Habbá verünk 1 liter nagyon lehűtött tejszínt,…
Párolt rizs a lehető legegyszerűbben
…A típushoz, az extrább rizsek csomagolsán azonban általában van recept is, érdemes a vízmennyiséget onnan ellesni. Nekem tényleg a fenti módszer tűnik a legegyszerűbbnek, és legbiztosabbnak: a hagyományos végig lefedve…
Sütőtökös gnocchi
Hozzávalók: 3 rész sütőtök (ha lehet, nem a sonka formájú, hanem a hagyományos nagy tökből) 1 rész liszt 1 tojássárgája pár bazsalikomlevél egy kis csokor petrezselyem 6-8 levél zsálya só…
Csiripiszli (csíramálé)
…Tanácsok: Mozsár helyett húsdarálót vagy botmixert is használhatunk. Ez utóbbinál a kicsírázott búzát vágjuk fel előtte éles késsel, nehogy a szálak rátekeredjenek a botmixer késére. Ez egy észak-magyarországi, hagyományos recept….
Sonkás tészta ínyenc módra
…meg 800-1200 Ft áron kötözött valamit venni). Nekem ennyiért sikerült vennem eredet-igazolt, teljesen hagyományos eljárással készült sonkát – igaz alaposan körül kellett nézni, és egy keveset kellett az eladóval egyezkedni….
Krémes krém recept
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:nehéz sütési hőfok:– sütési idő:– 1 l tej (2.8 %) 6 db tojás 30 dkg cukor 13 dkg vaníliás pudingpor Elkészítés Habos, könnyű, vaníliás ízű krém, a hagyományos…