Sajtos-tejfölös csirkemell
…kikeverem a tejföllel és egy kis vegetával, majd a husira öntöm. Alufóliával lefedve puhára párolom, majd sajtot halmozok a tetejére és addig sütöm, míg pirosra nem szégyenli magát. Tanácsok: Sajtos…
hal a tort
Ünnepi libasült
…letakarva puhára sütöm, majd leveszem a fóliát és ropogós-pirosra sütöm. A mártáshoz a bort a fűszerekkel és a cukorral felforralom – a csillagánizst és narancshéjat 10 perc után kiveszem –…
Töltött pulykacomb II.
…felét bőségesen megfűszerezzük a fennt említett sorrendben. A maradék szalonnaszeletekkel betekerjük, majd – mint a húsvéti sonkát – arra alkalmas cérnával megkötözzük. Eltávolítjuk a hústűket/fogvájót. Az így előkészített pulykacombot egy…
Padlizsános szambal
…szardellapaszta Elkészítés: A padlizsánt megtisztítjuk, a héját rajtahagyjuk, egy centiméteres szeletekre vágjuk. Megszórjuk sóval, meglocsoljuk citromlével. Olajban megfonnyasztjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a koriandert, a barna cukrot, a…
Diós, kávékrémes ostyatorta
…puha margarint a porcukorral jól kikeverjük, és a tojássárgájával gazdagítjuk. A kétféle kávéval ízesítjük, végül a torta tetejére kenjük. Pirított, majd durvára tört dióval meghintjük és dermedni hagyjuk. Forró vízbe…
Csodás csokis muffin
…a cukorral, majd hozzáadom a baracklekvárt. A masszához adom a lisztes keveréket, majd belekeverem a tört csokit. A tésztát muffinformába kanalazom, és 20-25 perc alatt készre sütöm. gyermekkel is készíthető…
Savanyú-édes almacsatni
…frissen darált gyömbér, 1/2 teáskanál csípős bors vagy pirospaprika-őrlemény Elkészítés: A meghámozott, hosszában négyfelé vágott, magtalanított almákat felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, a mazsolát alaposan megmossuk és leszárítjuk. Az így…
Mogyorós lepény nugáttal
…bele előbb a lágy margarint, aztán a tejszínes írót. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk át. Egyenként keverjük bele a tojásokat, és adjuk hozzá a pirított mandulaszemeket. Egy…
Csodás csokis muffin
…2 tojás 150 g liszt 100 g Rama Elkészítés A hozzávalókat összekeverni, hogy a tészta szép sima legyen. Kiadagolni a muffinformába és 180 C-on, 20-25 percig sütni. Hasonló kategóriák cukortorták…
Banános koszorú
…tojásokat szétválasztjuk. A banánokat egy villával áttörtjük, összekeverjük 25 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgával, a tejszínhabbal és az olajjal. Hozzákeverjük a sütőporral és mogyoróval elvegyített lisztet. A tojásfehérjét…