Karamellás málnatorta
…a margarinnal. A gyümölcsöt megmossuk, letisztítjuk, ha eperrel készítjük a nagy szemeket vágjuk ketté. Kemény habbá verünk 5 dl tejszínt a vaníliás cukorral. A túróba keverjük a kristálycukrot, aztán a…
hal a tort
Csirkemájpörkölt fokhagymás-vajas tört burgonyával
Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj 2 fej vöröshagyma pirospaprika 10 dkg gomba kevés zöldborsó (konzerv) 4 szelet bacon majoranna só bors ételízesítő burgonya vaj fokhagyma Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágom, és…
Eszterházy torta
…vagy vaníliás cukorral. A már kihűlt tojásos krémet apránként hozzáadjuk, így keverjük ki a krémet habosra. Utána a lapokat a krém 80 %-ával betöltjük, a torta tetejére pedig fehér csokoládét…
Tamáskrém
…natúr mogyoró, 1 evőkanál zselatin, 1/2 citrom reszelt héja Elkészítés: A zselatint kevés forró vízben feloldjuk, majd kihűlve a tejfölbe keverjük. Az átpasszírozott tehéntúrót kikeverjük a tejföllel, a kemény habbá…
Csokoládés banáncsemege
…apró darabokra tört csokoládét 6 evőkanál felfőzött tejbe tesszük és takaréklángon addig kevergetjük, amíg sűrű csokoládékrém lesz belőle. Ezután kevés tejet adunk hozzá, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik….
Halálos csokitorta
…kevergetve megolvasztjuk. Ha már sima és folyós, félretesszük kihűlni. Indulhat az érdemi munka, azaz a tortamassza elkészítése és a tortasütés. A tojásokhoz hozzáadjuk a cukrot, a vaníliarúd kikapargatott belsejét, a…
Pikáns gulyás
…kockákra vágom. A megtisztított zöldséget karikákra metélem. A megmosott, kicsumázott zöldpaprikát felkarikázom, a paradicsomot vékony gerezdekre aprítom. a felhevített olajon üvegesre fonnyasztom a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát, majd a…
Töltött burgonyagombóc gombamártással
…10 dkg húsos szalonna Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük. Ha kész, meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. A vöröshagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Elkészítjük a tölteléket. Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a…
Diós halfilé tejszines krumplival
…borsozzuk, apróra vágott petrezselyemmel meghintjük, meglocsoljuk tejszinnel. Először lefedve puhulásig sütjük, majd fedő nélkül enyhén megpiritjuk a tetejét. Tanácsok: Fantasztikus ebéd karácsonyra! Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: Dinoca…
Erdélyi mézes pogácsa
…késhegynyi fahéjat, 1-2 szem finomra tört szegfűszeget, 1 citrom reszelt héját, és 15 dkg langyos mézet. Azután a 0,5 csomag sütőport és annyi lisztet adunk hozzá, hogy lágyan dolgozható tésztát…