Fokhagymás-fűszeres lazac
Hozzávalók: – lazacfilé – 5-6 gerezd fokhagyma – hal-fűszerkeverék – 2-3 kiskanál vaj – só Elkészítés: A filé mindkét oldalát sózom-halfűszerezem és sütőzacskóba teszem. A tetejére töröm a fokhagymát. Több…
hal a tortan 2013 receptek
Tonhalas rakott tészta
…tesszük a nyers tésztát, rárakjuk a tonhalat, az apróra vágott fokhagymát, a karikára vágott erőspaprikát és az olajbogyót. A kapros zöldfűszeres Knorr Rafinériát elkeverjük a vízzel és a tejszínnel, majd…
Kapros-halas krokett
…a répát meghámozzuk, és lereszeljük. A kétszersültet morzsává törjük. A hal bőrét és gerincét kiszedjük, húsát a burgonyával, a répával, 4 evőkanál morzsával, a maradék kaporral, a gyömbérrel, a kapribogyóval…
Sült kárász
…belsejüket kivesszük, szárazra töröljük, citrommal átdörzsöljük, a maradék citromot a halak hasában kinyomjuk. A fűszereket elvegyítjük, a keverékkel bedörzsöljük a halakat. Tíz percig állni hagyjuk. Serpenyőben felmelegítjük az olajat, s…
Burgonyával töltött burgonya
…Majd ezt tedd be a sütőbe és süsd addig, hogy a sajt a tetején aranybarna legyen. Jó étvágyat Köretnek hús vagy hal mellé kiváló. Tanácsok: ovatosan főzd kicsi lángon vagy…
Sajtos burgonyaköret
…Amikor kihűlt, meghámozzuk, és fél cm-es kockákra vágjuk. A sajtból forgácsokat vágunk. Vajjal kikent, mély tepsibe fektetünk egy adag burgonyát, sóval, borssal meghintjük, a sajtforgácsokkal megszórjuk, és vajdarabkákat morzsolunk a…
Ponty dorozsmai módra
…szép pirosra sütöm. A füstölt szalonnát kockára vágom, megpirítom, hozzáadom a finomra vágott vöröshagymát, a kockára vágott gombát, a felszeletelt paprikát és a paradicsomot. Belekeverem a pirospaprikát, majd a halalplével…
Tonhalas-kukoricás tészta
…halat, a paradicsompürét és a kukoricát. Ha már elkezdett összefőni, akkor ízlés szerint fűszerezzük: só, bors, bazsalikom/majoranna, szerecsendió, cukor (ez utóbbi azért, hogy ne legyen túl savanyú a mártás a…
Citromos tengerihalfilé gerslivel
…kell a héja és a leve is Elkészítés: a margarinon megdinsztelem a vöröshagymát, majd felöntöm pici tejjel, addig öntögetem mig meg nem fő a hagyma és szétnyomhatóvá válik. 1 e.kanál…
Sült lazac másképpen
…arany barnára. Meghűtöm és apróra megőrlöm. Ebbe beleforgatom a hal szeletet és kevés olajon megsütöm. Papir törlőre fektetve a maradék olajat is felitatom róla. Könnyű, egészséges és nagyon finom. Jégsaláta,…