…nokedliszaggatóval beleszaggatom a galuskát. 1-2 percig hagyom rotyogni, aztán megszórom petrezselyemmel, és tálalom. Megjegyzés: Pofonegyszerű, a turmixolt zöldségtől és a vajgaluskától mégis különleges. A vajgaluska receptjét Polcz Alaine Főzzünk örömmel!…
Hozzávalók: hagyma olaj pirospaprika só gomba tészta mustár tejföl majonéz sajt Elkészítés: Főzzünk egy szimpla gombapörköltet (ki hogy szokta). Ha elkészült, ízlés szerint keverjünk hozzá tejfölt, majonézt és mustárt. Ezután…
…ki a sodrófát, és a tésztahurkát vágjuk 2 cm vastag „rózsákra”, majd süssük meg. A cukorból és a fél citrom levéből főzzünk cukorszirupot, öntsük a megsült rózsácskákra, és hagyjuk kihűlni….
…süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig. Hintsük meg liszttel, és borítsuk konyharuhára. Szórjuk a 30 dkg cukrot 3 dl vízbe, és kis lángon főzzünk belőle szirupot, ízesítsük a…
…habbal, majd sütőpapírral kibélelt tepsiben 160-170 °C-on süssük meg a piskótát. A töltelékhez a cukorból és a vízből főzzünk szirupot, a citrom és a narancs héját reszeljük bele. Jöhet még…
…a 6 tojássárgát 2 evőkanál vízzel és 20 dkg cukorral jó sűrűre főzzünk. Ha kész, hozzáadunk 10 dkg étcsokit és 2 evőkanál kakaót. Ha kihűlt, egy margarint keverünk hozzá és…
Hozzávalók: 2 tojás 10 dkg márványsajt 8 dkg vaj vagy margarin 1 dl tejföl 1 ek. hagyma 1 gerezd fokhagyma 1-1 mk. curry-öröltbors kevés mustár só Elkészítés: Főzzünk keményre 2…
Hozzávalók: Személyenként: 10 dkg párizsi 1 tojás 1-2 paradicsom vöröshagyma cukor ecet Elkészítés: A felkarikázott párizsi héját lehúzzuk. Főzzünk mindenkinek egy tojást keményre, veszünk egy-két nyers paradicsomot. Kevés vízzel cukros,…
…cukrot. A meggyet csepegtessük le, a levét fogjuk fel egy edényben. A meggyléből a maradék cukorral és pudingporral főzzünk pudingot, és keverjük bele a gyümölcsöt. Melegítsük elő a sütőt 180…
…vaníliás pudingporral főzzünk krémet. A tűzről levéve óvatosan keverjük bele a tojáshabot és a túrót. A kávéhoz adjunk 1 dl vizet, a piskótákat mártsuk meg benne, és rakjuk ki velük…