Milánói makaróni – Marci kedvence

…visszasütjük, majd beletesszük az apróra vágott gombát (ha szárítottat használunk, előtte be kell áztatni), és enyhén megpirítjuk. Beletesszük a csíkokra vágott sonkát, ezt is pirítjuk egy kicsit (a vékonyra szeletelt…

Bolgár ünnepi leves

…babérlevél tejföl liszt ecet cukor Elkészítés: Az apróra vágott hagymát félig megpirítom,ráteszek két teáskanál pirospaprikát és fél dl vizet. amikor a vizet elsütöttem rádobom a kockára vágott husit.Kicsit zsírjár sütöm,teszek…

Pontyleves lebbenccsel

…felforraljuk, de már csak pár percig rotyogtatjuk, mert a hal hamar megfő. Szükség szerint utána ízesítjük. Karikákra vágott hegyes, erős paprikát és friss kenyeret kínálunk hozzá. A receptet beküldte: CILUSKA…

Farmerburgonya

vágott sajtot és megszórjuk vágott petrezselyemmel. Fedővel letakarva addig melegítjük, amíg a sajt megolvad. Tanácsok: Bármilyen husi mellé finom, de sonkával “dúsítva” önálló ételként is fogyasztható. A receptet beküldte: judit0625…

Zöldséges tofupörkölt

…a zúzott fokhagymát, a sűrített paradicsomot, és tetszés szerint sóval és köménnyel ízesítsük. Amikor félig megpuhult, adjuk hozzá a metéltre vágott kínai kelt, és főzzük puhára. Végül a kockára vágott

Aszalt szilvás húsgombócok

Hozzávalók: 30-30 dkg darált sertés- és marhahús 1 tojás 4 evőkanál zsemlemorzsa 2-2 evőkanál durvára vágott pisztácia és vágott petrezselyem 2 késhegynyi őrölt fahéj 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma…

Párizsi rizottó

…rizst a szokásos módon megpároljuk. A kockára vágott párizsit kevés olajban megpirítjuk. A fagyasztott zöldborsót sós vízben megfőzzük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát….

Zöldséges marharagu

…karikákra vágott sárgarépát és a centis darabokra vágott zellerszárat. Ha megfőtt, hozzákeverjük a paradicsomszószt is, és még 1-2 percig főzzük. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Betty55 küldte. Köszönjük!…

Aprópecsenye debrecenivel

vágott sült burgonya illik hozzá jéghideg kovászolt uborkával és fehér borral. A karikára vágott debrecenit a füstölt szalonna zsirjában megfutttajuk Tanácsok: Kert partinál jól bevált 10 fő részére Elkészítési idő:…

Párolt lazac gribiche mártással

Hozzávalók: 6 személyre 1 L víz 250 ml fehérbor 1 db citrom 1 db zelerszár 1 db vágott vöröshagyma 1 db vágott sárgarépa 1.1/4 kk só 1 tüllzacskó fűszerekkel 3db…