Egyszerű, és finom gyümölcsleves

…megmossuk, és beledaraboljuk egy fazékba Ha konzervek vagy befőttek, akkor mindenestül beleöntjük őket a fazékba, mert ha az édes lé is belekerül, attól finomabb Beleteszem a 2 vaníliáscukrot, a cukrot…

Zöldfűszeres joghurtkrém

…lényeg, hogy ne érjen bele az alja – legjobb erre egy kiseb fazék. A joghurtot alaposan felkeverjük és beleöntjük a tésztaszűrőbe. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Ez alatt az idő…

Joghurtkrém édesen

…egy edény tetejére tesszük, lényeg, hogy ne érjen bele az alja – legjobb erre egy kisebb fazék. A joghurtot alaposan felkeverjük, beleöntjük a tésztaszűrőbe. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Ez…

Vizen kullogó

…sót, belemorzsoljuk a margarint. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól kidolgozzuk. A cipót tiszta konyharuhába kötjük, és egy nagy fazék hideg vízbe lógatjuk úgy, hogy ellepje. Így kelesztjük egy…

Gazdag túrógombóc

…Először is felteszek melegedni egy nagy fazék főzővizet. A túrót fémszűrőn átnyomkodom a vajjal együtt. A tojásokat szétválasztom. A túrót a tojássárgákkal, sóval, cukorral kikavarom. A tojásfehérjét kemény habbá verem,…

Zabkorpa galuska húslevesbe

…a zabkorpával. Hagyom állni kb. 30-40 percet, aztán beszaggatom a levesbe kiskanállal. Egy öt percet adok neki, hadd forrdogáljon. Ez a mennyiség egy fazék húslevesnek elegendő. És finom. Ha készen…

Madártej

…és félretesszük. A galuskák a tejben megduzzadnak, hármasával-négyesével főzzük ki őket. Amikor ezzel elkészültünk, készen várakoznak és hűlnek a madarak, egy akkora fazék vizet teszünk fel forrni, amelynek a tetejére…

Meggyes gombóc

…vékonyra nyújtjuk, és egyforma, kb. 7×7 centis négyzetekre vágjuk. A négyzetek közepébe két-három szem meggyet teszünk, megszórjuk fahéjas porcukorral és gombócokat gyúrunk. Egy nagy fazékban vizet forralunk, közben kevés margarinon…

Friss sajtgolyók

…1 órán át. Bekötözöm a muszlinkendőt, és egy fakanálra akasztom. A hűtőbe teszem egy nagy fazékra, amibe a leve csepeghet, de vigyázok, hogy a csomag alja ne érjen le a…

Zöldséges-nyakas borsóleves grízgaluskával

…bors 2 tojás 5 evőkanál búzadara 2 teáskanál petrezselyem pirospaprika liszt olaj Elkészítés: A húst egy jó nagy fazékban felteszem főni annyi vízzel, amennyi levest szeretnék. (vigyázzunk, hogy ne legyen…