Betakart almatorta

…kihűlt, a tejszínből habfixálóval, van.cukorral, rummal, kemény habot verünk és hanyagul az almatortára kanalazzuk. Az almalében 2 percig párolt, héjas almaszeleteket rendezetlenül rárakjuk, és helyenként megszórjuk csokiforgáccsal. gyermekkel is készíthető…

Málnás almatorta

Hozzávalók: 35 dkg liszt, 1 dl cukor, másfél dl darált mandula, 20 dkg vaj, 1 tojássárgája. A töltelékhez: 5 db alma, 20 dkg mélyhűtött málna, fél dl cukor, 2 evőkanál…

SÜTÉS NÉLKÜLI ALMATORTA

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg alma babapiskóták 2 vaníliás puding 5 dl víz cukor citromlé Elkészítés A lereszelt almákat puhára pároljuk. A pudingokat elkeverjük a…

Almatorta á la Jamie Olivier

Hozzávalók: 22,5 dkg liszt (fele Graham, fele rétesliszt) 11 dkg vaj/margarin 8 dkg Glukonon édesítőpor 2 ek natur yoghurt 1,5%-os csipet só fél cs. sütőpor 4-5 db alma kis darált…

Almatorta borkrémmel

Hozzávalók: a tésztához 4 egész tojás, 4 evõkanál porcukor, 4 evõkanál rétesliszt, csipetnyi só; a töltelékhez másfél kg savanykás, jóízû alma, 4-5 evõkanál kristálycukor, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj; a borkrémhez…

Almatorta tejszínes öntettel

Hozzávalók: 100 g tehéntúró 4 ek. olaj 3 tojás 1 cs. vaníliáscukor 50 g méz 200 g liszt 1 teáskanál sütőpor 3 kg alma 60 g folyékony méz 1/8 l…

Finn almatorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 60 dkg alma 1 dl tej 2 db tojás 1 csomag vaníliás cukor Tészta 1 kiskanálnyi őrölt fahéj 2 db tojás…

Almatorta (karamelles)

Hozzávalók: 2.5 dl cukor,10 db tojás,7 dl tej, 2db vanilia,3 db alma (de en ennel sokkal tobbet szoktam tenni),5 kanál liszt,12 kanál cukor. Elkészítés: A 2.5 DL CuKROT KARAMELIZáLJUK ABBAN…

Tarte Tatin – borított almatorta

Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta 7,5 dkg vaj 17,5 dkg kristálycukor 7 nagy alma (nem kásás fajta) vaníliafagyi vagy jéghideg tejszínhab a tálaláshoz Elkészítés: A meghámozott-kimagozott almákat félbevágom, a vajjal…

Finn almatorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:225 ℃ sütési idő:25 perc A tésztához 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg cukor 2 tojás 5 dkg darált mandula 20 dkg liszt 1…