Grízes málnahab

Hozzávalók:
1 l víz

5-6 evőkanál méz (esetleg cukor vagy édeske)

8 evőkanál gríz

50 dkg málna

1 citrom leve és reszelt héja

Elkészítés:
A vízben megfőzöm a grízt a mézzel.
Egy edénybe hideg vizet engedek, beleállítom a grízt, és addig verem habverővel, amíg kihűl (5 perc sem).
Beleteszem a citromot és a málnát, majd így is verem még addig, amíg a málna szétesik (1 perc).

Tanácsok:
Legalább 2 órára hűtőbe kell tenni, 2 liternyi lesz ebből az adagból.

A receptet beküldte: csorieva