Málnahab

Hozzávalók:
35 dkg málna
1 citrom
1 cs vanilliáscukor
2 k.kanál likőr
15 dkg cukor
2.5 dl tejszín
3 tojásfehérje

Elkészítés:
A málnát pürésítjük,majd szűrőn átnyomkodjuk.A vanilliáscukrot,a citrom felének a levét a likőrt a málnapéphez keverjük,hűtjük.Szirupot főzünk a cukorral 1 kanál citromlével,4 evőkanál vízzel.A tejszínt felverjük.Felvert tojásfehérjével összekeverjük a kihűlt szirupot,vékony sugárban csorgatjuk bele.Majd fakanállal,a málnapépet is majd a tejszínhabot is belekeverjük,összedolgozzuk.

Tanácsok:
Kb. két órára a hűtőbe tesszük kis tálkákba utána fogyasztható.
Málna szemekkel,ill.citromkarikával díszithetjük.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: lolo67

Hasonló receptek:

  1. Túrókrémes Charlotte-tortaHozzávalók: Piskótához: 4 tojás 8 dkg cukor 8 dkg liszt fél tasak sütőpor 2 dkg kakaópor Krémhez: 40 dkg túró 20 dkg porcukor 20 dkg mascarpone 1 citrom héja 1...
  2. Hamburgi gombasalátaHozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 30 dkg gomba, 10 dkg póréhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 paradicsom, 1 fej saláta, 10 dkg uborka, só, bors, 1 citrom leve, 2 tojássárgája, 1 evőkanál...
  3. Karin narancsos piskótájaHozzávalók: 1/2 narancsot fagyasztóba teszünk. 4 egész tojást 16 evőkanál cukorral habosra keverünk, majd fokozatosan hozzáadunk 24 e.kanál tejet és 6 e.kanál olajat. Alaposan összedolgozzuk, és apránként belekavarunk 24 e.kanál...
  4. Kókuszos dominóHozzávalók: 1.lap: 5 tojás 5 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál finom liszt 1/2 sütőpor 5 evőkanál finom liszt 1 evőkanál viz 2.lap: 8 tojás 4 evőkanál kristálycukor 1/2 sütőpor 1 evőkanál...
  5. HázicsokiHozzávalók: 1/2 kg tejpor 50 g kakaópor 400 g cukor 1,5 dl víz 100 g vaj/margarin + vaj/margarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés: Egy közepes méretű tepsit kikenünk vajjal. A tejport...