Lecsó, Imre gusztusa szerint v1.0
Hozzávalók: 1 kg bácskai zöldpaprika 1/2 kg érett, lédús paradicsom 1/2 kg vereshagyma 15 dkg erdélyi szalonna (nem paprikás!) kevés órölt pirospaprika só, ízlés szerint (*** némi száraz fehérbor és…
https:/receptkereso com/erdelyi kapros ordas pite
Pásztortarhonya III.
Hozzávalók: 25 dkg paprikás griller 50 dkg tarhonya 15 dkg füstölt szalonna (én erdélyi szalonnával készítem) 1 vöröshagyma pirospaprika só 2 gerezd fokhagyma 3 burgonya 2 paradicsom húsleveskocka Elkészítés: Kiolvasztjuk…
Erdélyi kapros töltött paprika
Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg darált sertéshús, 12 db közepes zöldpaprika, 12 dkg zsír, 10 dkg rizs, 1 tojás, só, bors, majoránna, piros paprika, 2 dkg liszt (kb. egy púpozott…
Cseresznyés (meggyes) pite
…sütőben 30 percig, lassú tűzön, illetve túpróbáig sütjük. Nagyon finom, és főleg egyszerű. Szerintem bármilyen bogyós gyümölcs jó hozzá, én eddig csak ezzel a kettővel próbáltam. Megjegyzés: Erdélyi barátnőmtől tanultam…
Almás-sajtos újhagymasaláta-(saját kreációóóóó)
Hozzávalók: 1 nagy csomag újhagyma 25 dkg kemény sajt 4 közepes alma 1 citrom 1 tasak Knorr kapros salátaöntet 2 dl tejföl 1 mokkáskanál só Elkészítés: Az újhagymát megmostam, zöld…
Rántott töltött káposzta, kapros tejföllel
…olajban kisütjük.Kapros tejföllel tálaljuk. Tanácsok: Ez egy tápiósági recept,bár az őshonosok sem nagyon ismerik.( akiket eddig kérdeztem azok közül senki) Viszont nagyon finom, érdemes elkésziteni.Ha sok, nem kell megijedni,hamar elfogy,de…
Rostonsült lazacderék kapros tejfölös shitake gombával
…a sült halakhoz illik inkább. Az előkészített lazacból kb.2 cm-es “patkót” vágunk, melyet sózunk és kevés, forró olajban megsütünk. Az elkészült halat a forró kapros gombával azonnal tálaljuk, köretként párolt…
Nyári kapros saláta
…Óvatosan átforgatjuk, és befedve egy-két óráig hűtjük. Közvetlenül tálalás előtt ismét átkeverjük Tanácsok: ez tényleg kapros jó annak aki szereti a kaprot és nagyon különleges íze van A receptet beküldte:…
Csirkemell kapros mártásban
…Néhány percig párolom. Közben a burgonyakarikákat tűzálló tálra rendezem, kissé megsózom, majd ráhalmozom a csirkehúst, és a kapros mártással leöntöm. Előmelegített, forró sütőben 10 percig pirítom. Hasonló kategóriák kapros öntet…
Farsangi fánk kapros-tejfölös csirkével
…kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és fánkszúróval kiszaggatjuk. A fánkokat további fél órát kelesztjük, és közepesen forró olajban kisütjük. Az elkészült fánkokat félbevágjuk, és megtöltjük a kapros-tejfölös csirkével….