Darázsfészek (kakaóscsiga)

…Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, sóval, és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény kelt tésztát kapjunk. Amikor már egyenletes, “szálas” a…

Márványos mandulakuglóf

…tojásokat egyenként hozzáadjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a masszához adjuk. Tejjel lazítjuk a masszát, 5 evőkanál mandulalikőrrel gazdagítjuk. A tésztát 3 felé osztjuk. 1/3 részéhez hozzádjuk a 2 evőkanál…

Paksi kifli

…a cukorral és a tejjel felfuttatom, a lisztbe beleteszem az 1 kanál sót, és a maradék langyos tejjel sima kelt tésztát dagasztok. A tálból kiöntve 8 kis cipót formázok belőle,…

Emeletes élvezet

…átszitált porcukorral, a vajjal vagy sütőmargarinnal és a fokozatosan hozzáadott tejjel gyúrjuk össze úgy, hogy linzer tészta keménységű masszát kapjunk. Egy tepsit szórjunk meg egy kevés darált keksszel, hogy a…

Főzött krémes alapkrém

…pici tejjel. 5 dl tejet felforralunk 40 dkg cukorral, ráöntjük a krémporos alapra és gyorsan elkezdjük keverni. Visszatesszük a tűzre, (tehát már a krémporos alapot is egy főzős edénybe keverjük…

Farsangi fánk 2.

…málnalekvár Elkészítés: Mivel nagyon kényes a megfázásra, minden anyagot langyosítsunk meg. Langyos legyen még a takaró kendõ és a gyúródeszka is! Egy pohár langyos tejjel, élesztõvel, egy evõkanál porcukorral kovászt…

Emeletes élvezet

…2 csomag vaníliás kémpor 5 dl tej Elkészítés A darált kekszet összegyúrom az 5 dkg cukorral, margarinnal, és egy kevés tejjel, csak annyival, hogy linzer tészta keménységű legyen. Egy közepes…

Hagymás cipó

…1 nagy hagyma Elkészítés A túrót áttörjük, majd a tejjel, a tojással, 8 ek. olajjal és sóval jól összekeverjük. A liszetet és a sütőport összekeverjük, a túrós masszába szitáljuk, és…

Emeletes élvezet

…tejszín Tetejére kb. 5dkg reszelt csokoládé Elkészítés A kekszet összegyúrom a cukorral, margarinnal és egy kevés tejjel, linzertészta keménységű legyen. Egy kb. 30×30-as tepsibe kevés darált kekszet szórok, hogy ne…

Emeletes élvezet, sütés nélkül

…dkg reszelt csokoládé Elkészítés A darált kekszet összegyúrom a cukorral, a margarinnal és egy kevés tejjel. Csak annyival, hogy linzertészta keménységű legyen. Egy közepes tepsibe egy kevés darált kekszet szórok,…