Gyümölcsös pite
…tetejébe nyomkodjuk a gyümölcsöket a félbevágott oldalukkal lefelé. Előmelegített sütőben 10 percig sütjük 190 °C fokon, aztán még 20 percig 180 °C fokon, amíg a krém aranybarnára sül és megszilárdul….
hurka sütése hány fokon
Pizzatészta VII.
…is). Miután megkelt, sodrófával nyújtjuk, ízlés szerinti vastagságúra. Előmelegített sütőben 150 fokon kb. 15 perc alatt megsül, 220 fokon pedig kb. 8-10 perc alatt. A sütési idő felénél a tésztát…
Meggyes-túrós sült torta
…kb. 15 percig elősütjük. 175 fokon. Amíg sül, kikeverjük a túrót 5 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal, 2 tojással, 10 dkg cukorral, 1 cs vaníliás pudingporral, 1 citrom resz. héjával, vaníliás…
Mákos kalács
…vágjuk ketté, és fonjuk össze. 200 fokon 15-20 percig süssük, majd 175 fokon 35-40 percig. Szükség esetén letakarni, vagy ha a sütő alulról nagyon éget, alátenni alufóliát. Végén porcukorból és…
Narancsos torta
…citrom levét, reszelt héját és 1 vaníliás cukrot. A végén pici sót, 25 dkg lisztet és 1 sütőport teszünk bele. Vajazott, lisztezett tepsiben sárgára sütjük (200 fokon 10 perc, majd…
Almás-morzsás muffin
…állagú tésztává. A tésztát a sütőformába töltjük és megszórjuk a morzsával. 20-25 percig sütjük 180 fokon (légkeveréses sütőben 160 fokon). A kész muffinokat a formában pihentetjük kis ideig, majd tálalhatjuk….
Erzsébet sajtos pogácsája
…fokon, majd kicsit később 180 fokon megsütöm. Egyszerűbb változata: A fél centisre kinyújtott tésztát kenőtollal tojásfehérjével majd tejföllel megkenem, sajttal megszórom. Derelyevágóval kis rudakat vágok belőle, tepsibe teszem és ugyanúgy…
Mascarpone szelet lisztérzékenyeknek
…Előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit nagyobb lánggal (190 fokon, légkeveréses sütőben 170 fokon) kb. 35 perc alatt megsütjük. A mascarponét a vaníliás cukorral és a rummal vagy az aromával kikeverjük….
Máj egészben
…tálat befedjük, hideg sütőbe tesszük alulról a második rácsra. 300 fokon 15 percig, majd 200 fokon még 50 percig sütjük. Ha kész, az olajat óvatosan leöntjük. Tört burgonya illik hozzá….
Kenyérben sült sonka
…Hagyjuk újra kelni, amíg másfélszeresére megnő, majd előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig, majd 180 fokon még további 10 percig sütjük (tűpróba). Hagyjuk kihűlni, majd szép vékony szeleteket vágunk belőle….