Hozzávalók

• elkészítés:80 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30 perc

• A töltelékhez

  5 dkg kristálycukor
  15 db egész aszalt szilva, datolya vagy más aszalt gyümölcs
  3 db tojásfehérje
  15 dkg darált mandula vagy dió
  4 evőkanál sárgabarack-, eper- vagy szilvalekvár

• A tésztához

  5 dkg porcukor
  egy kevés tejföl
  20 dkg finomliszt
  1 db tojássárgája
  10 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

Egy tálban elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és egy kevés tejfölt. Sima tésztává gyúrjuk, kinyújtjuk és kibéleljük vele a sütőforma alját. A tésztát megszurkáljuk egy villával és a hűtőszekrénybe tesszük 30 percre.

A töltelékhez fölverjük a fehérjét a cukorral, hozzáadjuk a darált mandulát. A tésztát először megkenjük lekvárral, aztán egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket.
Végül a tetejébe nyomkodjuk a gyümölcsöket a félbevágott oldalukkal lefelé.

Előmelegített sütőben 10 percig sütjük 190 °C fokon, aztán még 20 percig 180 °C fokon, amíg a krém aranybarnára sül és megszilárdul.

gyermekkel is készíthető