Fahéjas kávés kalács
…a lisztet és a keményítőt, simára keverjük, majd hozzáadjuk a habot. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett hosszúkás formába öntjük, meleg sütőben kb. 20 percig sütjük, majd langyos sütőben fejezzük be a…
hurkasütés elektromos sütőben
Panettone
…°C, légkeveréses sütőben 190 °C) 10 percig sütjük. Ekkor a sütés erősségét mérsékeljük, és közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 35 percen át tovább sütjük. Ekkor a…
Citromos kolbász leveles tésztában
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 1 cs. fagyasztott leveles tészta 2 ek. olaj 1 kk. reszelt citromhéj fehérbors só 60 dkg sertéslapocka 1 tojás Elkészítés…
Aszalt gyümölcsös kosárkák
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:25 perc 15 dkg vegyes gyümölcs (aszalt) 40 dkg omlós tészta 40 dkg ricotta sajt 20 dkg cukor 4 tojás…
Szentgyörgyi palacsinta
…tetején. Közepesen meleg sütőben addig sütöm, amíg a massza megköt. Közben a tojásfehérjéből kevés cukorral habot verek, barackízzel elkeverem, majd a sült tésztára kenem. Tetejét elsimítom és a sütőben aranyszínűre…
Sajtos fánkocskák
…légkeveréses sütőben 210 °C) 5 percig; majd a lángot kissé mérsékelve (200 °C; légkeveréses sütőben 180 °C) további 15-18 percig sütjük. Közben a sütőajtót nem szabad kinyitni. Utána a sütőt…
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
…letakarva, meleg helyen kb. 1 óra alatt újra a duplájára kelesztjük. Ezután a tetejét kereszt alakban bevágjuk, és előmelegített sütőben, az alsó rácson, nagy lánggal (210 °C, légkeveréses sütőben 190…
Badacsonyi libasült
…helyezzük, és befedjük szalonnacsíkokkal. Ráhelyezzük a libacombot és a libamellet, és leöntjük forró zsírral. Forró sütőben, majd közepes sütőben állandóan locsolgatva puhára sütjük. Az első félórában többször megforgatjuk, a hátralévő…
Kakaós reszelt túrós
…egyik tésztacipót lereszeljük a reszelő durva fokán, erre rásimítjuk a tölteléket és a végén ráreszeljük a másik cipó tésztát. Forró, előmelegített sütőben 10 percig, majd kicsit mérsékelt sütőben még 10-15…
Diós álom
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:10 perc Krémhez 5 dkg porcukor 7 dkg margarin 7 dkg őrölt dió 2. tésztához 4 tojássárgája 15 dkg porcukor 1. tésztához…