…kakukkfű só őrölt feketebors Elkészítés: A szarvashúst ceruza vastagságú csíkokra vágjuk, jól megmossuk, és szűrőbe téve lecsepegtetjük. A finomra vágott vöröshagymát a zsíron aranysárgára pirítunk, hozzáadjuk a paradicsompürét, jól elkeverjük,…
…kis darabbal a következőképpen dolgozok tovább: jól meglisztezett deszkán, a hajtott részével a deszkára téve, nagyon vékonyra nyújtom, (nagyjából téglalap alakúra). A diós töltelékből kb. egy púpozott mokkáskanálnyit számolok egy…
Hozzávalók: 15-20 db virágfej 3 l viz 2 kg kristálycukor 15 db édeske /szaharin/ 3 dkg citromsav 2 ” borkősav 1 kávéskanál nátrium benzoát (vagy szalicil) Elkészítés: Jól kinyilt virágok…
…jól kicsöpödtetve hagyjuk .hogy a viz –jól kifolyon. a serpenyőbe oliva olajon mefutatjuk a foghagymát és a lecsöpögött spenótot rádobjuk ,iesitjük sóval borsal- amikor jól átpirult rádobjuk a tésztát, és…
…lisztet (ez kb. 350-390 gr), 2 dl vizet, 3 evőkanál olajat, 8 gr sót, 5 gr cukrot és 20-25 gr élesztőt. Bekapcsolom a kelesztőprogramot, és ha jól emlekszem, nálam 1…
…legnagyobb lyukú részén lereszeljük a káposztát, majd jól megsózzuk, két kézzel egy tálban átforgatjuk és 10 percig állni hagyjuk. 3. Egy teflonos lábasban 2-3 evőkanál olajat teszünk, felforrósítjuk, hozzáadunk 3…
…percre hűtőbe tesszük. A hideg Ramát vágjuk kockákra, szitáljunk rá 2,5 dkg lisztet, és jól gyúrjuk össze. Ezt tegyük 2 réteg folpack közé, nyújtsuk ki 19×19 cm-re, majd hűtsük le…
…vajat adunk hozzá, s jól kidolgozzuk. Elkészítés: Vajas leveles tészta elkészítése: Öt dkg vajjal, 25 dkg liszttel, 2 tojássárgával, ecettel, tejföllel vagy tejszínnel, cukorral, sóval jól kidolgozott rétestésztát készítünk. Egy…
…a tojást, és ezzel is jól keverjük el, majd öntsük hozzá a tejet és az olajat, (vagy margarint), és ismét jól elkeverjük. Adjuk hozzá a csokidarabokat, és a vanília aromát,…
…legyen.Jól kikeverem a mixerrel,majd hozzáadom a porcukrot és tovább habosítom.Három kanállal félreteszek egy zacsiba,díszíteni.Majd a többihez hozzáadom kanalanként a kihült pudingot,jól összekeverem.Az így kapott csokikrémet a ketté vágott lap közepébe…