Hozzávalók:

• 15 dkg zsír
• 5 tojássárgája
• 2 tasak vaníliás cukor
• 1 evÅ‘kanál cukor
• 35 dkg liszt
• 2 dkg élesztÅ‘
• kevés tej
• kávéskanál só
• 15 dkg dió
• 3 evÅ‘kanál cukor
• baracklekvár
• 5 tojásfehérje
• 20 dkg cukor

Elkészítés:

A 15 dkg zsírt, 5 tojássárgáját, 2 tasak vaníliás cukrot és 1 evőkanál cukrot habosra keverem, majd belekeverem a 35 dkg lisztet, a 2 dkg élesztőt langyos tejben felfuttatva és az egy kávéskanál sót! Összegyúrom. Ha lágyabbra szeretném, rakhatok bele egy kevés tejfölt!
2 cipóra osztom. Az egyiket kivajazott tepsibe rakom, és baracklekvárral megkenem. 15 dkg diót elkavarok 3 evőkanál cukorral és ezt a baracklekvárra kenem. Rárakom a 2. tésztát, lekvárt kenek rá. Egy órára hidegre rakom. 5 tojásfehérjét felverek, majd 20 dkg cukrot rakok hozzá. Rákenem a lekvárra, és közepes lángon sütni kezdem. Amikor a tojásfehérje bebarnult, zsírpapírt teszek rá, és készre sütöm!

Megjegyzés:

Időigényesebb sütemény, de megéri!!!

A receptet K. Kati küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• mellformák
• Xexképek
• punák képek