New York bagel

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 1 tasak instant élesztő
  • 1,5 evőkanál cukor
  • 1,5 teáskanál só
  • 0,34 l víz
  • 4 dkg szezámmag

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük, majd a tésztát meleg helyen kb. a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd 6-8 részre osztjuk. A kisebb tésztadarabokat (1,5-2 cm átmérőjű) hurkává sorodjuk, majd a hurkák végét összeillesztjük, így 6-8 tésztakarikát kapunk.

A karikákat tepsibe fektetjük, műanyag fóliával lefedjük, és 1 éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.

Másnap a tésztákat lobogó forró vízben 1 percig főzzük, majd visszatesszük a tepsibe, és előmelegített sütőben szép piros-ropogósra sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Vmbhc küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. New York bagelHozzávalók: 500 g liszt 1 csomag szárított élesztő 1,5 evőkanál cukor 1,5 teáskanál só 0,34 l víz 4 dkg szezámmag Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, majd a tésztát meleg helyen kb....
  2. Bagel II.Hozzávalók: 75 dkg liszt 2 dkg élesztő 2,5 dl víz kb. 1,25 ml tej 5 dkg cukor 2 csapott tk. só 3 ek olaj Elkészítés: A langyos vízből, élesztőből, 15...
  3. New York-i sajttortaHozzávalók: 25 dkg darált keksz(eredetileg Hobbits, de szerintem háztartásival finomabb), 10 dkg vaj, 65 dkg natúr tejszínes krémsajt(Philadelphia; kb. 5 doboz), 15 dkg cukor, másfél evőkanál finomliszt, 1 rúd vanília,...
  4. BagelHozzávalók: 3 csésze finomliszt (1 csésze 2,5 dl) 1 csésze víz 1 ek. porcukor 1-1,5 tk. só 1,5 tk. porélesztő 4 ek. olvasztott zsiradék Elkészítés: Egy csésze lisztben elkeverjük a...
  5. New York-i sajtkrémes muffinHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:20-25 perc Tetejükre 1/2 vaníliarúd 5 dkg cukor 1 1/2 dl tejföl 1/2 citrom Krém 1/2 citrom 1/2 vaníliarúd 7,5 dkg cukor 1...