Hozzávalók:
- 50 dkg hal,
- 10 dkg burgonya,
- 10 dkg sárgarépa,
- 10 dkg gyalult patisszon,
- 10 dkg gomba,
- 20 dkg paradicsom,
- só,
- késhegynyi õ
- rölt fehér bors,
- vÃz,
- vaj
ElkészÃtés:
A megtisztÃtott zöldségek közül vÃzben megpároljuk egy lábasban a burgonyát és répát, egy másik lábasban a patisszont és a paradicsomot. Ezután a zöldségeket olajban együtt megpirÃtjuk. A felszeletelt gombát külön pirÃtjuk meg. ElõmelegÃtett tûzálló edényben vajon megsütjük a halat a forró sütoben. Kb. negyed óra sütés után a halhoz hozzáadjuk a megpirÃtott zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. Még 1/2 órát sütjük fóliával letakarva.
Megjegyzés:
Diétázóknak is ajánlom!
A receptet Adnilem küldte. Köszönjük!