Csúsztatott palacsinta (avagy pancake cake)

…öntettel. A kész palacsintavárat 25 perc alatt készre sütjük 180 fokos sütőben. Megjegyzés: Nagyon finom, édesszájúaknak kifejezetten ajánlott! A külföldiek nem ismerik, de nagyon ízlik nekik! :) Jó étvágyat hozzá!…

Zsenge zöldségekkel és tejfölös hússal rakott karfiol

…cukkinit kis kockákra vágom, majd a borsóval és a petrezselyemmel együtt egy tálba teszem. A darált húst kis olajon megpirítom, és mikor már majdnem kész, hozzáöntöm a tejföl 3/4-ét. 1-2…

Babos ragu rizzsel (90. napos keményítő napjára is)

…Erős Pista, vagy csili gyorsrizs Elkészítés: A hagymát felkockázom, és kevés olajon elkezdem párolni. Amikor már majdnem kész, hozzáreszelem a fokhagymákat, azzal is párolom. Ha kész a hagyma, hozzáadom az…

Paprikás szegedi módra

…nélkül, csak forgatjúk úgy keverjük, meg nyomkodjúk hogy ne égjen le. Mikor a hús félig kész ráteszűk az összevagddal kruplitt, annyi vizet teszünk hozzá, hogy ellepje, beletesszűk a pirospaprikát és…

Anna hullám

készre sütöm. Közben a pudingport a meggylébe áztatom, és sűrűre főzöm. A porcukrot a margarinnal habosra keverem, hozzáadom a kihűlt krémet, és az egészet jól összedolgozom. Ha kész, a kihűlt…

Tejberizses szelet

…óvatosan beleforgatjuk a kemény tejszínhabot. Az egyik piskótalapot tepsibe tesszük, rákenjük a rizses masszát, beborítjuk a második piskótalappal. Gyümölcsdarabokkal kirakjuk, tortazselével leöntjük, és hűtőben jól kihűtjük. Hasonló kategóriák tejberizses szelet…

Tormás-mustáros pulykamell

…a húst. Kicsit átforraljuk, majd visszatesszük a húst a mártásba. Kb. 10 percig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul. Ha kész, az étkezési keményítőt elkeverjük 1 evőkanál vízzel, és a…

Gombaragu

…teszek bele (ez nem kell, csak ha szeretik), majd felöntöm vízzel. Forrástól számítva kb. 15 perc múlva félig kész a gomba, ekkor beleöntöm a zöldborsót. Legjobb a friss, de a…

Egy tészta – négy torta

…sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy készen van-e (ha jó, már nem ragad a tűre a tészta). Amikor kész, a formából grillrácsra borítjuk, és kihűtjük. Csipkedíszes változat Csipkedíszítésű papírt használunk (papírboltokban kapható)….

Piemonti spagetti

Hozzávalók: 40 dkg spagetti, 1 kis üveg kész paradicsommártás, 1 fej hagyma, 1 dl tejszín, 5 cl vodka, 5 dkg parmezán sajt, só, bors, olaj Elkészítés: A tésztát a szokásos…