Hozzávalók:
- 1 kisebb sütőtök
- 2 közepes édesburgonya
- 4-5 sárgarépa
- 4-5 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- fahéj
- babérlevél
- szerecsendió
- olÃvaolaj
- tejföl
- snidling
ElkészÃtés:
A zöldségeket meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és olajjal kikent tepsiben puhára sütjük. Beletesszük egy nagy lábasba, felöntjük vÃzzel, felforraljuk. Forrás után levesszük, letutrmixoljuk, és visszatesszük a tűzre további 20 percre. A fűszereket hozzáadjuk. Tálaláskor a tányér aljára 1 nagy kanál tejfölt teszünk, erre merjük a forró levest. A leves tetejere snidlinget aprÃtunk. Megszórhatjuk még pirÃtott tökmaggal vagy fenyÅ‘maggal is.
Megjegyzés:
Én sajtos rúddal szoktam tálalni, de tálalható pirÃtott kenyérkockákkal is. Jó étvágyat!
A receptet Dee küldte. Köszönjük!