Tepertőkrém parasztosan
…fekete borsot, köménymagot, mustárt, ízlés szerint sózzuk és az egészet alaposan összekeverjük. Hűtőbe téve kb. – 2 – 3 órán keresztül pihentetjük. Forró teával, pirítós kenyérre kenve kiváló reggeli, vacsora….
köménymag tea készítése csecsemőknek
Laktató téli leves
Hozzávalók: 10 dkg csicseriborsó 10 dkg szárazbab 10 dkg rizs 1,5 liter tyúkhúsleves (leveskockából) 5 dkg bulgur (búzatöret) 10 dkg lencse (vörös) 10 dkg lencse (zöld) 1 evőkanál köménymag 1…
Pékleves
Hozzávalók: 25 dkg kenyér – száraz is lehet 1,5 liter húsleves – leveskockából is készülhet 1 fej hagyma csipetnyi köménymag 3 babérlevél 5 dkg reszelt füstöltsajt 1 dl tejföl 5…
Gyors sós süti
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg liszt 25 dkg tehéntúró 1 tojás 10 dkg sajt só köménymag Elkészítés: A lisztet, margarint, túrót megsózva összedolgozzuk. A kapott tésztát pihentetjük kb. 1/2…
Juhtúrós rudacskák
…+ 1 evőkanálnyi a gyúródeszkára 1 kiskanál só durva szemű só és köménymag a díszítéshez Elkészítés A tejet a cukorral együtt langyosítsuk fel, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és hagyjuk…
Hortobágyi palacsinta II.
…1 dl tejföl pirospaprika kakukkfű köménymag tárkony só bors Elkészítés: A palacsintához valókat csomómentesen összkeverjük (vagy turmixoljuk), majd vastag palacsintákat sütünk. Sütés előtt fél deci olajat adunk a masszához. A…
Hagymán sült kacsamáj
Hozzávalók: 600g kacsamáj 80g vöröshagyma törött fekete bors köménymag 40g kacsazsir vagy 1 dcl olaj só Elkészítés: A kacsamájat megtisztitjuk, megmossuk, vastagabb szeletekre vágjuk, vagy egészben hagyjuk. Meghintjük törött fekete…
Fűszeres csirkesült
…db szegfűszeg, fél teáskanál egész bors, fél teáskanál köménymag, 2 teáskanál oregano, 1 teáskanál só, 4 gerezd fokhagyma, másfél teáskanál ecet. Elkészítés: Mozsárban törjük meg, vagy daráljuk le a fűszereket,…
Mini fűszeres fánkocskák
Hozzávalók: A tésztához: 1,5 dl tej 1 rúd fűszeres vaj (125 g) 22,5 dkg liszt 5 tojás 1 evőkanál durva szemű só 1 evőkanál köménymag A töltelékhez: 1 csokor retek…
Köménymagos sós perec
…tetejére 2 tojás sajt köménymag Elkészítés Az élesztőt beáztatjuk egy kevés langyos, cukros tejbe. A csésze lisztet kikeverjük habosra, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a szódabikarbónát, a lisztet, majd hozzáadunk annyi…