Narancsos-mákos torta

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg sütőmargarin
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 tojássárga
  • 2 evőkanál tej
  • A töltelékhez:
  • 20 dkg mák
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg sütőmargarin
  • 17 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 narancs héjq
  • 2 dl tej
  • 2 tojásfehérje
  • A mázhoz:
  • 4 tojássárga
  • 30 dkg porcukor
  • 1 narancs héja

Elkészítés:

A tésztához 30 dkg lisztet, 15 dkg margarint, 10 dkg cukrot, 1 sütőport, 2 tojássárgáját, 2 evőkanál tejet összekeverünk.

A töltelékhez 20 dkg mákot, 20 dkg porcukrot, 10 dkg margarint 17 dkg lisztet, 1 sütőport, 1 vaníliás cukrot, 1 narancs héját, 2 dl tejet és 2 tojásfehérjének a felvert habját összekeverjük.

A tészta kétharmadával kibéleljük a tortaformát, beleöntjük a mákos masszát, majd a maradék egyharmad tésztával lefedjük. Kb. 30-40 perc alatt megsütjük.

A mázhoz 4 tojássárgáját, 30 dkg porcukrot és 1 narancs héját összekeverünk, és rákenjük a még félig meleg állapotban lévő süti tetejére, hogy ráolvadjon.

Megjegyzés:

A recept alkalmas tepsis szeletelhető sütemény készítésére is, ugyanezekkel az adagokkal. A karácsony elmúltával a narancshéjat helyettesíthetjük citromhéjjal, úgy is nagyon finom süteményt kapunk!

A receptet és a fotót Figeczki Edina küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák