Részeg csirke
Hozzávalók: 60 dkg csirke (mell vagy/és comb, ízlés szerint) 1 közepes fej vöröshagyma 15 dkg mazsola 2 dl félszáraz vörösbor 1 leveskocka késhegynyi citromhéj só bors cukor szegfűszeg fahéj Elkészítés:…
kacsamell sütése bőr nélkül
Forralt bor (csípős )
Hozzávalók: 1 li. vörösbor, 8 dkg cukor, 1 rúd fahéj, 5 szegfűszeg, 1 tk. Erős Pista, vagy egy félbevágott cseresznyepaprika. Elkészítés: A bort és a többi hozzávalókat felmelegítjük és kb….
Sült lazac cukkini/uborka salsával
Hozzávalók: 1 főre: 1/4 kiskanál őrölt kurkuma 1/4 kiskanál pirospaprika 1/4 kiskanál szárított oregánó 1/4 kiskanál köménymag 17,5 dkg lazacfilé, bőr nélkül 1,5 evőkanál olívaolaj 1/2 evőkanál borecet 1 kiskanál…
Tejfölös-fokhagymás csoda
…és 15 perc múlva hozzákeverem a tejfölös krémhez. Máris kész. Megjegyzés: A családom imádja. Halat, sült krumplit adok hozzá. Nagyon finom utána a hideg sör, de egy pohár bor is…
Inyenc csirkecomb
Hozzávalók: Csirkecomb Hagyma kiskanálnyi Foghagyma 1 gerezd Méz kiskanálnyi Ketchöp 3/4 dl Fehér bor 1 dl Mustár kiskanálnyi Só Bors Elkészítés: Ínyenc csirkecomb Kivajazunk egy tűzálló tálat és egymás mellé…
Forralt bor I.
Hozzávalók: 3 dl vörösbor 3 dl fehérbor 3 dl víz 10 dkg cukor fahéj szegfűszeg 1/2 citrom Elkészítés: A borokat, a vizet, a cukrot, fahéjat és szegfűszeget összekeverjük. Hozzákeverjük a…
Részeg kolbász
Hozzávalók: 50 dkg sütni való kolbász 2 evőkanál olaj 3 sárgarépa 2 fej vöröshagyma 2 dl fehér bor 1 gerezd fokhagyma kakukkfű babérlevél őrölt bors Elkészítés: A sütni való kolbászt…
Szederbor
…fog. Napos helyre tegyük, ahol gyorsan erjedésnek indul. Néha keverjük meg. A bor 30-60 nap múlva fog megállni az erjedéssel, ekkor szűrjük le és töltsük üvegekbe, majd zárjuk le. Megjegyzés:…
Zöldséges burgonyasaláta – másképpen
…retek, 1 dl száraz fehér bor, fél dl olaj, 2 dl ketchup, 1 evõkanál mustár, 1 mokkáskanál törött bors, 1 teáskanál currypor, ízlés szerint só. Elkészítés: A meghámozott, fõtt burgonyát…
Nyakleves, Imre gusztusa szerint v1.1
…3/4 kg húsos karaj- vagy tarjacsont 2 fej vöröshagyma 2 db nagyobb petrezselyem a zöldjével együtt 2 db nagyobb sárgarépa (a zöldje nélkül) 1-1 marék zöldborsó és főtt kukorica kevés…