…A csülköt szintén megfőzöm, majd kockára darabolom. Egy kivajazott jénai tálba lerakom a brokkolit, ráteszem a csülökdarabkákat, ízesítem borssal, szerecsendióval, meglocsolom a tejföllel, rászórom a reszelt sajtot és a parmezánt,…
…aljára olívaolajat öntök, hogy ne ragadjon le, majd a húst kívülről is befűszerezem. A hús mellé helyezem a centis szeletekre felvágott sárgarépát és nagy kockára vágott vöröshagymát. Sütés előtt kb….
…zöldségeket helyezzük jénai tálba úgy, hogy azok szorosan legyenek, és a paprikákból ne szóródhasson ki a töltelék. Öntsünk alá kevés vizet, hogy a paprikákat egyharmadig ellepje. Szórjuk az edénybe a…
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb 25 dkg gomba 2-4 paprika 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl (nekem fél liter szokott lenni) petrezselyem 4-5 gerezd fokhagyma sütőmargarin só bors Elkészítés: Egy jénai…
…mosd meg alaposan, és héjastul kockázd fel, a hagymát karikázd fel. Olajozz ki egy jénai tálat vagy mély tűzálló edényt. Halmozd bele a zöldségeket, szórj rá egy kevés olajat, sózd…
…megkenjük bőségesen mustárral. Egy jénai tálat kibélelünk baconnel, erre kerül egy réteg gépsonka, majd egy sor fűszeres mustáros csirkemell. A húst megszórjuk egy ujjnyi reszelt sajttal. A sajtra újra egy…
…cukor cukor, vagy édesítőszer ízlés szerint Elkészítés A piskótából jénai aljára 1 sort teszek. A krémhez a habot felverem, majd beleteszem a habfixet. A tejfölt egy kevés mandarinlével (4 db-ot…
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 4 bögre rizs trappista sajt vaj bacon 2 dl tejföl vagy tejszín olaj Elkészítés: A hulykamellet szeletekre vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, majd kicsit elősütjük olajban. Egy jénai…
…akkor jénai tálban rétegezzük, előbb a rizs, utána a hús és a tejföl, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A legfelső réteget reszelt sajttal zárjuk. Kb 30 perc alatt (míg…
…a gombát és a fűszereket. Két-két szelet húst összeragasztok a töltelékkel, és állítva egymás mellé helyezem jénai tálba. Mikor elfogyott a hús és a töltelék is, akkor meglocsolom 1 tojás…