Mirza mama mézes krémese
…csoki mázzal kenünk meg. 4.) Csokoládé máz: Egy lábasban elkeverünk 25 dkg cukrot 0,5 dl vízzel és 1,5 evőkanál kakaóval. Simára keverjük, felfőzzük, hozzáadunk 13 dkg hideg vajat és összekeverjük….
kakaò máz
Mogyorós koszorú
…cukor 3 tojássárgája 1 tojás 1,5 dl tejszín 5 dl tej 3 dkg élesztő 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 28 dkg kristálycukor 35 dkg finomliszt 1 csipet őrölt fahéj Máz…
Réteges sütemény
…dkg porcukor 40 dkg marcipánmassza 25 dkg sárgabaracklekvár 10 dkg étcsokoládés máz (késztermék) A kevert tésztához 1 teáskanál sütőpor 30 dkg liszt 6 tojás 1 cs. vaníliás cukor 30 dkg…
Mézes kókuszkocka
…30 dkg liszt kevés szódabikarbóna Máz 25 dkg Rama 20 dkg porcukor 3 dkg kakaó 2 kanál rum Elkészítés A tészta hozzávalóit: a cukrot, tojást, mézet és a tejet habosra…
Fagyis szelet
…és nem pudingport) Máz 3 db tojásfehérje Tetejére csokireszelék, vagy tortadara 15 dkg porcukor Elkészítés A tésztához valókból piskótát sütünk, ha kihűlt kettévágjuk. A krémhez a tojások sárgáját a margarinnal…
Fahéjas zserbó
…dkg liszt, 1 csomag őrölt fahéj. Krém: 4 dl tej, 1 vaníliapuding, 1 vaníliáscukor, 20 dkg vaj, 18 dkg porcukor. Máz: 20 dkg porcukor, 3 evőkanál kakaó, 3 evőkanál forróvíz,…
Indiáner
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc Tészta 4 kanál porcukor 5 tojás 5 kanál liszt Krém tejszínhab 2 kanál cukor Máz 15 dkg kakaó 10 dkg…
Házi mignon
…piskótalapot. 3×3 cm-es darabokra vágjuk. A mázhoz kikeverjük a porcukrot 6 ek. vízzel. Ha színezni szeretnénk, adagokra osztjuk, és ételfestékkel ízlés szerint megszínezzük. A kapott mázzal bevonjuk a felkockázott süteményeket,…
Brinkmann professzor tortája
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 1/2 csomag piros tortazselatin 1 dl meggylé 1 evőkanál cukor Töltelék 1 citrom héja és leve 5 evőkanál porcukor 30 dkg…
Sárgarépás süti I.
Hozzávalók: 3 tojás 3 dl kristálycukor 3 dl liszt 1,5 teáskanál sütőpor 1,5 teáskanál szódabikarbóna 1,5 teáskanál vaníliás cukor 1,5 teáskanál fahéj 0,75 dl étolaj 4,5 dl reszelt sárgarépa Máz:…