…A maradék csokoládés kukoricapelyhet sütőpapírral kibélelt tortaforma aljára nyomkodjuk és hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni. A zselatint kevés forró vízben feloldjuk, majd a tejszínbe keverjük. Az átpasszírozott tehéntúrót kikeverjük a tejföllel, a…
…tortaformában elsimítjuk. A formát a sütőben a rácsra helyezzük. Sütési idő: kb. 30 perc, 200 fokos előmelegített sütőben. A tortaforma oldalát levesszük, és a kisült tésztát sütőpapírral beborított süteményrácsra borítjuk….
…tortaformát kikensz vajjal, aztán az aljára még egy vajazott, lisztezett sütőpapírt is raksz. Lehet anélkül is, de nem vicces, ha ezen úszik el a mutatvány, úgyhogy én ajánlom. Beleöntöd a…
…lisztes sütőport. A tésztát kettéosztjuk. Egyik felébe keverjük a kakaót. A felvert tojásfehérjét megfelezve beleforgatjuk a tésztákba (a kakaósba 1-2 evőkanállal többet teszünk). Tortaformába töltjük az alábbiak szerint: a tortaforma…
…majd hab. A tortaforma alját kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és lisztezzük. Beleöntjük a tésztát, és kb. 175 fokon, tűpróbáig sütjük. Krém: a befőttet lecsöpögtetjük. A levével főzzük meg a pudingot, ízlés…
…keverem. Végül a kihűlt krémet összekeverem a zselatinos tejszínhabbal. A kisütött piskótalapot a tortaforma aljára fektetem. Teletöltöm a formát a borhabbal, és a tetejére teszem a másik lapot. A kész…
…fehérjéket óvatosan beleforgatom. Megfelezem a tésztát, az egyik feléhez szitálom a 2 evőkanál kakaót. Sütőpapírral kibélelt tortaforma (26 cm-es) aljába teszek először a fehér tésztából 2 evőkanálnyit középre. Nem kell…
…szitálom a kakaót. Sütőpapírral kibélelt tortaforma (26 cm-es) aljába teszek először a fehér tésztából 2 evőkanálnyit középre. Nem kell elkenni! A világosra jön 2 kanálnyi kakaós tészta. Ezt a kanalazgatást…
…1 kávéskanál vaníliaaroma 5 dkg dió (darált) 5 dkg mandula (őrölt) csipetnyi só A díszítéshez porcukor Elkészítés A lisztet, az élesztőt és a szódabikarbónát átszitáljuk. Egy kerek tortaforma alját és…
…a liszthez öntjük és összekeverjük. Jó kemény, omlós masszát kapunk, amiből 2 darab 21 centis lapot sütünk. Én kerek pizzaforma kivajazott hátulján szoktam sütni, de kerek tortaforma belsejében is lehet…