Kókuszos szelet
…csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 25 dkg cukor 25 dkg margarin 1 mokkáskanál mandula aroma Tetejére 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, közben belekeverjük a cukrot,…
kemény csokimáz készítése
Habos rácsos
…maradék tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a maradék cukorral kikeverjük, a fehérjét kemény habbá verjük. A krémbe keverjük a darált mogyorót. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A krémet a…
Habos rizsfelfújt
…és a cukor felével habosra keverjük. A tejberizst hozzákeverjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük és a fennmaradt cukorral stabilizáljuk. A tojáshabbal lazítjuk a tojáskrémes tejberizst. Így egy rizsfelfújt masszát…
Fekete-erdei torta
Hozzávalók: Tésztához: 2 evőkanál sütőmargarin, 8 db tojás, 20 dkg barnacukor, 15 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 5 dkg kakaópor Töltelékhez: 1 üveg meggybefőtt, 3 teáskanál étkezési keményítő, 2…
Tejszines-csokis-diós kocka
…A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ragacsos massza lesz belőle, amit sütőpapírral kibélelt nagy gáztepsibe nyomkodunk. A töltelékhez való csokit lereszeljük, összedolgozzuk a többi hozzávalókkal, a végén a tojások kemény habbá vert…
Karfiol sütve
Hozzávalók: 1,5 kg. karfiol, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csokor petrezselyem levél, 5 dkg. füstölt kemény sajt reszelve, 8 dkg. vaj (margarin), 1 kiskanál őrölt fekete bors, 6-8 evőkanál zsemlemorzsa,1 kiskanál…
Máktorta szilvaöntettel
…tojások sárgájával, beletesszük a mézet, a fahéjat, a citromhéjat. A maradék cukorral kemény habbá verjük a tojásfehérjét, ha elég kemény, belekeverjük a mákot és a kikevert sárgáját, de nagyon óvatosan,…
Narancsos torta
…A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, közben beleszórunk 1 cs. vaníliás cukrot és 8 dkg sima cukrot. Egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat, majd a sütőporral és keményítővel elvegyített lisztet. Sütőpapírral bélelt,…
Szilvalekváros derelye
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg kemény házi szilvalekvár 0,5 dl olaj 20 dkg zsemlemorzsa 2 tojás 50 dkg liszt 2 tk só (a főzővízbe) Elkészítés…
Málnás kocka
…cukor kétharmadával, a sárgáját pedig a maradék cukorral habosra keverem. Ha kész, akkor a kemény habba csurgatom a sárgáját és elkeverem, ügyelve, hogy ne törjön össze a hab. Ha már…