Csirkemáj
Hozzávalók: csirkemáj (kb. 30 dkg) kevés olaj rozmaring sajt 3-4 alma citromlé Elkészítés: A csirkemájat megmosom, egy serpenyőt felforrósítok beleöntök egy kevés olajat (oliva) és beleteszem a májakat. Vigyázva, mert…
kevés hozzávalós sütik
Savanyú tojásleves
…evőkanál cukrot, majd ezt kevés olajon megpirítom. Mikor már megpirult a hagyma, hozzáadok egy kevés lisztet és 1 kávéskanál őrölt köményt, majd pirospaprikát, hogy szép színe legyen a levesnek. Ezután…
Illatos csirke
…dkg reszelt sajt 1 dl olaj kevés száraz fehérbor só kevés liszt Elkészítés: A csirkét sózom, és lisztbe forgatva forró olajon megpirítom. Kiolajozott tűzálló tálba vagy magas falú tepsibe sorban…
Mese-almás
…dkg kristálycukor 3 egész tojás 1 cs vaníliás cukor 1 cs sütőpor kevés tejföl Elkészítés A lisztből, margarinból, porcukorból, a tojássárgájával, vaníliával, sütőporral, és kevés tejföllel omlós tésztát készítünk. A…
Emeletes élvezet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg darált háztartási keksz 5 dkg margarin 10 dkg porcukor kevés tej 20 dkg túró 4 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor…
Pulykaragu rizságyon
…a csíkokra vágott húst, átsütjük. Amikor lepirult, kevés vízzel felöntjük, sóval, majoránnával fűszerezzük, és lefedve pároljuk. Közben kevés olajon fehéredésig pirítjuk a rizst, majd felöntjük 6 dl vízzel és ételízesítővel…
Bolgár gyuvecs
…kevés olajon megpároljuk, megszórjuk a petrezselyemmel. Az egészet összekerjük, tűzálló tálba tesszük, kevés vizet öntünk alá, majd megsütjük. A joghurtba keverjük a tojásokat, és a majdnem kész ételre öntjük. Visszatoljuk,…
Banánkrém
Hozzávalók: 2-3 db érett (nem barna) banán kevés citromlé negyed narancs leve kevés fahéj 2 db tojásfehérje méz a díszítéshez Elkészítés: Hámozz meg a banánokat. A banánokat alaposan törd össze…
Hamis sólet II.
Hozzávalók: 1 kis fej hagyma kevés füstölt házi szalonna 2 db fehérbab konzerv 4 vastagabb szelet fõ tt tarja kakukkfû 1 csepp Erõ s Pista A rántáshoz: olaj liszt pirospaprika…
Hargitai sertésborda
…Kevés zsírban a hússzeleteket elősütjük, majd félretesszük. A sütésből visszamaradt zsírban finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, hozzáadjuk a ledarált sertéshúst, sóval, törött borssal, majoránnával ízesítjük és megpároljuk. Amikor kihűlt, négy…