Birkahúsos kukoricakása
Hozzávalók: 60 dkg báránycomb, só, őrölt bors, 10 dkg kukoricadara, 2 evőkanál pirospaprika, 3 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál zsír, babérlevél, 2 evőkanál ecet. Elkészítés: Ecetes, babérleveles vízzel…
kukoricadar/u00e1s
Kókuszos-csokoládés sütemény
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc Az alaphoz 3 dl tej 5 dkg kukoricadara 40 dkg cukrozott sűrített tej 3 tojás 2 dl főzőtejszín…
Lecsós csirketokány juhtúrós puliszkával
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 10 dkg füstölt szalonna 1 nagyobb vöröshagyma 30-30 dkg paprika és paradicsom (vagy üveges lecsó) só pirospaprika A puliszkához: 30 dkg kukoricadara 15 dkg juhtúró 2…
Puliszka minden módon
Hozzávalók: 1 liter tej 25 dkg kukoricadara csipetnyi só ízlés szerint mák, méz, lekvár, tejföl…. Elkészítés: A tejet felforralom, megsózom, majd belekeverem a kukoricadarát. 5 percig fõzöm, majd a tûzrõl…
Puliszkagolyók gomolyával
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 3 dl tej 4 dkg vaj 18 dkg kukoricadara 1 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 20 dkg gomolya sajt Elkészítés: A tejet, 1 teáskanál sót,…
Kukoricadödölle
Hozzávalók: kukoricadara tej vagy víz túró Elkészítés: Kukoricadarából kását főzünk,tejjel vagy vízzel,ízlés szerint.Nagyon puhára kell főzni,ezért lassú tűzön,állandó keverés mellett készül.Ha kihűlt,kanállal beleszaggatjuk forrásban lévő vízbe.Ha elkészültek a nokedlik,olvasztott zsírba…
Túrógombóc – ahogy Majana készíti
Hozzávalók: 25-25 dkg túró kukoricadara 10 dkg porcukor csipetnyi só 1 csomag vaníliás cukor zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A kukoricadarát sóval ízesített 3 dl vízben megfőzőm, majd kihűtőm. Összekeverem az áttört…
Sajtgolyó puliszkakockán
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 4 evőkanál egész bors vagy tetszőleges zöldfűszer 1,5 dl tej 3 dkg vaj 15 dkg kukoricadara 20 dkg (1 doboz) kockasajt 10 dkg gomolyatúró Elkészítés: A…
Túrógombóc – gyorsan és egyszerűen
Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró cukor 1 csomag vaníliás cukor pici só 1 dl olaj 4 evőkanál zsemlemorzsa Elkészítés: A forrásban lévő vízbe beleszórom a…
Arizonai kukoricakenyér
Hozzávalók: -2 tojás -500 ml rizs vagy zabtej -2 teáskanál sütőpor -225 g sárga kukoricadara -120 g durva (lencse) liszt -75 g napraforgóolaj Elkészítés: Melegítsük a sütőt 190°C-ra és vajazzunk…