Hozzávalók:
- kb. 20 darabhoz:
- 3 dl tej
- 4 dkg vaj
- 18 dkg kukoricadara
- 1 evőkanál olaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 20 dkg gomolya sajt
ElkészÃtés:
A tejet, 1 teáskanál sót, a vajat és 3 dl vizet lábasba teszünk, és felforraljuk. Amikor forr, beletesszük a kukoricadarát, simára keverjük, majd 3-4 percen át nagyon kÃméletesen összefÅ‘zzük. Amikor összefÅ‘tt, félretesszük, langyosra hűtjük.
A hagymát megtisztÃtjuk, és nagyon finomra vágjuk. FelforrósÃtjuk az olajat, megpirÃtjuk benne a hagymát. A langyosra hűlt puliszkából kb. 20 darab golyót készÃtünk, rátesszük egy tepsire. A golyócskák tetejére elosztjuk a sajtot.
240 fokra (gázsütÅ‘ 5. fokozat) kapcsoljuk a sütÅ‘t, betesszük a golyókat, hogy a sajt ráolvadjon. A sütÅ‘bÅ‘l kivéve meglocsoljuk a pirÃtott hagymával, tálra tesszük, és tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 darab: 69 kcal
Megjegyzés:
Fotó: Komáromi Zoltán
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.