Hozzávalók:
50 dkg mexikoi zöldség keverék, 5 dkg zselatinpor,2 főtt tojás, 1o dkg sajt lehet füstölt is, 15 dkg sonka, 1 ciron leve, pici cukor
Elkészítés:
A zöldséget kicsit felfőzőni és lehüteni, a zselatint 5 dl liter vizben elkavarni citrom lével
és pici cukorral, nem forraljuk csak jól felmelegitjük, a sonkát sajtot aprókockára vagdossuk, és összekeverjük a zöldséggel, jól lehütjük.
Egy bordasütőt folpakkal kibélelünk.
Ha a zselatinuk egész langyos pár kanállal a bordasütőbe teszünk a főtt tojásokat karikára vágjuk és belehelyezzük sorba.
Összekeverjük a sajtot, a zöldséget és a sonkát belehelyezzük a bordába és ráötjük az égész langyos zselatint. Másnapig a hütőbe tesszük.
Akár vacsorára vagy húsmellé tálaljuk
A receptet beküldte: gevi1931