Erdélyi puliszka
Hozzávalók: 1/4 kg kukoricadara 20 dkg juhtúró vagy gomolya 25 dkg húsos szalonna 3 dl tej Elkészítés: A tejet felforraljuk, beleszórjuk a kukoricadarát és folyamatosan kevergetjük, hogy ne maradjon csomós….
laci bácsi husos máglya
Paglia e fieno, azaz szalma és széna
Hozzávalók: 10 dkg sampinyon gomba 10 dkg húsos, füstölt szalonna 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kis doboz hámozott paradicsom (240 g) 1 kis csokor petrezselyem 2 evőkanál…
Pontyragu puliszkagombóccal
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: # 60 dkg pontyszelet # 2 evőkanál olaj # 1 evőkanál liszt # A raguhoz: # 10 dkg húsos szalonna # 1 kis fej hagyma #…
Farmerragu
Hozzávalók: 40 dkg lapocka, 25 dkg sárgarépa, 25 dkg morzsolt csemege kukorica (konzerv vagy mirelit), 25 dkg gomba, 25 dkg kifejtett zöldborsó, 1 nagy húsos paradicsompaprika, 1 nagy fej vöröshagyma,…
Füstöltsajtos tésztasaláta
Hozzávalók: 50 dkg száraztészta (orsó) 2 nagy tejföl (450 g) majonéz savanyú uborka 1 húsos zöldpaprika 20 dkg füstölt sajt sonka vagy párizsi só bors Elkészítés: A tésztát enyhén sós…
Erdélyi pásztorsaláta
Hozzávalók: 1 nagy vagy 2 kis fej saláta 1-2 evőkanál borecet 3-4 evőkanál olaj 10 dkg csípős (érett) juhtúró 10 dkg húsos füstölt szalonna 1 összemorzsolt szárított cseresznyepaprika Elkészítés: A…
Pulykaroló ínyenceknek
Hozzávalók: 60 dkg darált pulykahús 30 dkg túró 15 dkg parmezán 1 tojás húsos szalonna 4 evőkanál olívaolaj 4 evőkanál fehérbor 4 evőkanál tej fokhagyma 2 rozmaring ág Elkészítés: A…
Currys-húsos palacsinta
Hozzávalók: 40 dkg lapocka A páchoz: 6 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál finomra vágott bazsalikom 1/2 evőkanál só 2-3 evőkanál olívaolaj A…
Hamis pizza
Hozzávalók: 4 db szikkadt zsemlye 1/2 bögre tej kb. 40 dkg lecsókolbász 3 tojás ízlés szerint só, bors, ételízesítő hagyma húsos szalonna 1 kispohár tejföl 15 dkg sajt Elkészítés: A…
Káposztás nudli
Hozzávalók: 2 zacskó mirelit burgonyás nudli, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 30 dkg fejes káposzta, 1 fej hagyma, só, frissen őrölt bors Elkészítés: A fejes káposztát vékony csíkokra metéljük vagy…