Hozzávalók:

• 2 tasak gyorsrizs
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 30 dkg csirkemellfilé
• 1 piros húsú paprika
• 15 dkg konzerv kukorica
• 1 teáskanál szárított gyömbér
• 1 kávéskanál curry
• 1 kávéskanál csípÅ‘s paprikakrém
• 2 tojás
• kevés olaj

Elkészítés:

Az olajon üvegesre pirítjuk a megpucolt hagymát. Közben feltesszük főni a rizst. Hozzáadjuk a hagymához húst, a gyömbért, sózzuk, borsozzuk, és nagy lángon lepirítjuk. A megfőzött, lecsöpögtetett rizst, a piros húsú paprikát és a kukoricát a húshoz adjuk. Felforrósítjuk, majd a curryvel, a paprikakrémmel fűszerezzük. Az utolsó lépés, hogy a tojásokat felverjük, a rizses húshoz adjuk, és addig keverjük, míg a tojás megsül.

Megjegyzés:

Imádjuk ezt a gyorsan elkészíthető ételt. És ami a legjobb benne, hogy gyönyörű sárga a színe a currytől és a gyömbértől, és ezt fantasztikusan feldobja a piros húsú paprika. Jó étvágyat hozzá!

A receptet F.Detti küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• áfonyaszósz húshoz