Lencsefasírt natúr joghurtal
Hozzávalók: 30 dkg lencse 1 ágacska kakukkfű 1 babérlevél 100 gr bulgur 2 póréhagyma 2 evőkanál olaj 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál pirított koriander 1-2 tojás 3-4 e.k csicseriborsó liszt…
lencse főzelék
Tárkonyos lencseleves
Hozzávalók: 30-40 dkg lencse 2-3 közepes fej gomba 1-2 közepes méretű krumpli kevés só 1 teáskanál tárkony + 1 evőkanál tárkony kb. 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt Elkészítés: A…
Lencsefőzelék
Hozzávalók: 40 dkg lencse 2 evőkanál olaj 1 púpos evőkanál liszt 1 dl tejföl 1 kiskanál reszelt vöröshagyma só körömnyi citromhéj Elkészítés: A gondosan kiválogatott, előző este beáztatott lencsét másnap…
Bőrös karaj hagymás lencsesalátával
Hozzávalók: 1 kg bőrös sertéskaraj 30 dkg sárgarépa 50 dkg vöröshagyma 6 dkg fokhagyma 1 csokor petrezselyem dijoni mustár ecet porcukor 50 dkg lencse méz 5 dl sör só bors…
Csomboros-lencsés káposzta
Hozzávalók: 1 szál szárazkolbász, só, 1 evőkanál csombor, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg lencse, 80 dkg savanyú káposzta. Elkészítés: A káposztát kiöblítjük, és az előzőleg beáztatott, megmosott lencsével, a megtisztított,…
Paradicsomos-virslis lencsefazék
Hozzávalók: 5 szál füstölt sertésvirsli 25 dkg barna lencse 42 dkg konzerv paradicsom 1 teáskanál cukor 5-6 dl víz 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 db babérlevél 1 db vöröshagyma 3…
Savanyú lencseleves
Hozzávalók: 20 dkg lencse 5 dkg füstölt szalonna 1 fej hagyma 2 szál zellerzöld 20 dkg vegyes zöldség 1 db kis póréhagyma 20 dkg burgonya 2 dl tejföl 2 pár…
Gombás lencsepüré
Hozzávalók: 20-20 dkg lencse és gomba, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1-1 evőkanál liszt és vágott petrezselyemzöld, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítés:…
Spárga 3 mártással és malacsülttel
…bors A lencsés vinaigrette-hez: 4 dkg vörös lencse 3 teáskanál koriandermag 7 db borókabogyó 4 evőkanál citromlé 8 evőkanál olaj 1/2 teáskanál mustár cukor 1 csokor snidling A citromos-vajas szószhoz:…
Gazdag lencsetál
Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka vagy -comb 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 50 dkg lencse 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 kis zellergumó 4 db kisebb burgonya 10 dkg…