Sonkás-sajtos kifli
…mélyhűtött leveles tészta 1 késhegynyi oregano 1 késhegynyi fehérbors 1 tojássárga a kenéshez Elkészítés A mélyhűtött leveles tésztát felengedjük, majd lisztezett deszkán 45×25 centis lapokat nyújtunk belőle. Minden lapot 5…
leveles tészta zsírral
Körtetorta egyszerűen
Hozzávalók: 4 db körte 25 dkg leveles tészta 5 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 marék hántolt, sótlan pisztácia Elkészítés: Egy fémnyelű serpenyőben 5 dkg vajat felolvasztunk, beletesszük a porcukrot…
Petrezselyemkrémes csigák
Hozzávalók: 1 csomag friss leveles tészta (kb. 30 dkg) kb. 1 teáskanálnyi frissen őrölt színes borskeverék kb. 4-5 dkg parmezán, illetve parmezán jellegű kemény sajt (pl. Grana padano) A petrezselyemkrémhez:…
Gyors pizzás csiga
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta pizza krém 10 dkg reszelt sajt 1 tojás sárgája Elkészítés: Szobahőmérséklen felengedjük a leveles tésztát, majd kinyújtjuk kb.3 mm vatagra. Megkenjük pizzakrémmel és sajtot…
Tejszínes tésztatekercs
…A leveles tésztalapokat egymás mellett, letakarva, a csomagoláson megadott előírás szerint felengedjük. A tésztalapok felét egymásra helyezzük és lisztezett gyúródeszkán (kb. 24×40 cm-es) téglalapra nyújtjuk. A tésztát derelyevágóval hosszában 6,…
Shrek batyuja
Hozzávalók: 1 csomag mirelit leveles tészta (vagy 50 dkg házilag készített leveles tészta) A töltelékhez: 1 tojás 12,5 dkg spenót püré (fél csomag) 25 dkg tehéntúró 15 dkg füstölt sajt…
Málnás kupola
Hozzávalók: 4 személyre: 1 csomag (20 dkg) fagyasztott leveles tészta, 1 tojás, 2 dl tejszín, 2 csomag vaníliás cukor, 40 dkg „gurulós” málna Elkészítés: A leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, majd…
Tésztában sült makaróni
…sajtot is hozzáadjuk. A kiengedett leveles vajas tésztát elnyújtjuk, háromnegyed részével egy tepsit kibélelünk. A makarónit beleöntjük, a maradék tésztával befedjük, villával megszurkáljuk, felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük….
Leveles töpörtyűs pogácsa
…hajtogatást tízperces időközönként háromszor megismételjük és a tésztát újabb fél órán át pihentetjük. Végül ujjnyi vastagra nyújtjuk, forró késsel 2×2 cm-es kis kockákat metszünk ki belőle, tepsibe tesszük, a tetejüket…
Szilvás sütemény
…dkg darált mogyoró Elkészítés Belisztezett munkalapon nyújtsuk ki a leveles tésztát. Egy 20 cm átmérőjű piteformát tegyünk aljával felfelé a tésztára, és a kerülete mentén vágjunk ki egy kört. A…