Felhőszelet II.
…vaníliás cukor Elkészítés: 2,5 dl vizet 15 dkg zsírral felforralunk, majd hozzákeverjük a 15 dkg lisztet, összefőzzük. 15-20 percig állni hagyjuk, majd 6 egész tojást egyenként belekeverünk. 2 lapot sütünk…
linzertészta zsírral
Kaszakő pogácsa (szódás)
Hozzávalók: 0,5 kg liszt 1 tojás nagyságú zsír 1 kiskanál szódabikarbóna 1 bögre aludttej 1-2 evőkanál tejföl só Elkészítés: A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd beletesszük a szódabikarbónát és a…
Rácsos mézes
…egy csipet őrölt fahéj szegfűszeg Elkészítés A lisztet a sütőporral összekeverjük, elmorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a mézet, a tejfölt, a fűszereket, és jól összedolgozzuk….
Néger kocka
…liszt Máz 3 ek tej 20 dkg cukor 2 ek kakaó 10 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés 20 dkg cukrot az 5 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal, 4 tojássárgával habosra keverünk….
Gesztenyével töltött kappan
…meglocsoljuk a maradék borral és levessel. Fedő alatt, lassú tűzön 1 órán keresztül főzzük. A lábosból áttesszük tepsibe, zsírral meglocsoljuk, forró sütőben ropogósra sütjük. Megjegyzés: A receptet Kuruka küldte. Köszönjük!…
Zsíros pogácsa
Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg zsír 2 tojás 2 dkg élesztő 1,5 dl tejföl kevés só és tej Elkészítés: Morzsold össze a lisztet a zsírral, add hozzá a tejfölt,…
Gombás kocka 2.
…és zsírjára sütjük. Kihűtjük. A lisztet,tojássárgákat,olvasztott vajat,tejfölt,sót ,borsot,finomra vágott petrezselyemzöldet simára kikeverjük,hozzávegyítjük a gombát és a két tojásfehérje kemény habját. Kisebb tepsit vagy lábast kikenünk zsírral,meghintjük liszttel,beleöntjük a keveréket és…
Gyerek gyúrta pici perec
…a sütőporral és eldolgozzuk a margarinnal és a zsírral vagy sütőmargarinnal, (a zsírtól porhanyósabb lesz a tészta, de helyette vaj vagy sütőmargarin is használható), a 2 egész tojással, a 3…
zsírkenyér
Hozzávalók: zsír kenyér savanyú Elkészítés: végy egy szelet kenyeret kend meg zsírral sózd meg enyhén aztán vmi savanyút hozzá és kész a pompás kaja Tanácsok: de vigyázz nehogy tulzásba vidd…
Zsírban sült csirkemáj
…feldarabolt hagymát a zsírral felteszem dinsztelődni.Meleg zsírba fektetem a májat.Mikor a külseje kicsit kivilágosodik lejjebb veszem,lazán lefedem,hogy ne fröcsköljön.Nézegetem időnként.Teszek bele oregánót,bazsalikomot,fele fokhagymát belereszelem.Addig sütöm,míg szétvágásnál láthatóan átsült.Beleteszek kis sót,és…