Bajorsült
…piros paprika zsír a tepsi kikenéshez Elkészítés: A fel szeletelt húsokat kevés zsiradékon rózsaszínűre hirtelen át sütjük, a nyers burgonyát karikákra vágjuk. Egy tűzálló tálat vagy tepsit zsírral ki kenek,…
linzertészta zsírral
Mogyorós almás
…tojás 1 kg alma 8 deka vaníliacukor Elkészítés 22 deka lisztet, 15 deka zsírral vagy sütőmargarinnal, 1 csomag sütőporral, 20 deka cukorral, 10 deka őrölt mogyoróval, fél csomag vaníliacukorral és…
Füstölt sajtos sztrapacska
…3 dkg zsírral galuska keménységű tésztát készítünk. Megsózzuk, majd enyhén sózott, forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Amikor a galuska a víz felszínére jött, szűrőkanállal kiszedjük és jól lecsepegtetjük. A füstölt szalonnát…
Sósrudacskák/3/
…sajt köménymag szezámmag Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a Ramával, és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Hozzáadjuk a túrót, a sót és jól összegyúrjuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd meglisztezett gyúródeszkán ujjnyi…
RÉTES (HÚZOTT)
…töltelékkel: túró, meggy, mák, káposzta, krumpli, alma stb. tetejét zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük, majd forró sütőben pirosra sütjük. Minden egyes tészta nyújtása előtt lisztezzük be a konyharuhát, hogy ne ragadjon…
Klasszikus perec
…pöttyökhöz: 3 teáskanál só 3 teáskanál liszt Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet elkeverjük a sóval (1 teáskanál), elmorzsoljuk a zsírral, a tojást hozzáöntjük,…
Beigli
…Kikent, lisztezett tepsibe fektetjük őket és kb. fél óráig langyos helyen pihentetjük. A tetejét, oldalát fogvájóval megszurkáljuk és forró zsírral vagy sütőmargarinnal megecseteljük a tetejüket. 180 C-ra melegítjük a sütőt,…
Lekváros pite
…evőkanál lekvár (szilva, vagy barack) Krém 1/2 l tej 5 kanál liszt 20 dkg cukor 20 dkg Rama Tetejére csokireszelék Elkészítés A tojást a cukorral, zsírral vagy sütőmargarinnal, kakaóval elkeverem,…
Csodakifli
…összegyúrjuk, 3 részre osztjuk. Egyenként kisodorjuk, langyos, olvasztott zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük, majd feltekerjük, és 4 órát pihentetjük. Utána ujjnyi vastag szeleteket vágunk belőle, egyenként kör alakúra sodorjuk. Megtöltjük, és…
Rózsalepény
…sütőmargarin 30 dkg finomliszt kevés tejföl csipetnyi só barackíz Elkészítés A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, a cukorral, tojássárgájával, sütőporral, csipetnyi sóval, a reszelt citromhéjjal, vagy a vaníliás cukorral,…